冬蟲夏草燴番茄

冬蟲夏草燴番茄是一道浙江省的漢族傳統名菜，屬於浙菜系。先將豌豆、冬蟲夏草氽燙撈起備用。 將番茄削皮取其果肉。 於鍋中加入清水一碗，放入辣椒，小或煮沸。 加入蔬菜調味即可。

【菜名】

冬蟲夏草燴番茄

【所屬菜系】

浙江菜

【特點】

提高免疫力

材料

:豌豆30g,生鮮東蟲夏草30g,番茄1個(大),辣椒少許(約1.4條),蔬菜調味粉5g

【製作過程】

1. 將豌豆、東蟲夏草汆燙撈起備用。

2. 將番茄削皮取其果肉。

3. 於鍋中加入清水一碗，放入作法1、作法2及辣椒，小或煮沸。

4. 加入蔬菜調味即可。