作品目錄
目錄雞類
清蒸筍雞
荷葉蒸雞
清蒸全雞
草菇蒸雞
清蒸雞
旱蒸燈籠雞
旱蒸雞
粉蒸雞
脫骨滷雞
脫骨香雞
糟雞
黃泥煨雞
鍋燒嫩雞
煎燒雞
叉燒全雞
碎熘仔雞
咖喱童雞
油淋仔雞
貴州仔雞
香炸仔雞
德州扒雞
松子全雞
蛋美雞
五香桶子雞
酥炸油雞
炸脆皮雞
炸熘小雞
瓜姜毛豆燒仔雞
扒雛雞
五彩全雞
油潑雞
雞包魚翅
童子雞
神仙童雞
五味脆皮雞
清燉雙雞
雞燉蘑菇
清燉雞
脆皮全雞
黃燜雞
澆油雞
白汁扒翅
蜀氽雞
魚香脆皮雞
鹽水雞
油雞
布袋雞
茄汁雞
風雞
冬菜烤雞
水晶雞
醉雞
叫化雞
八寶全雞
八寶糯米雞
十全大補雞
白斬雞
汽鍋雞
醬油雞
餛飩雞
醬雞
椒麻雞
葵花雞
麻辣雞
古渝筍雞
沙鍋雞
荷葉烤雞
蔥油全雞
怪味雞條
軟炸雞條
醬燒雞條
椒麻雞條
薑汁雞
炸雞托
鍋燒雞
香菇燒雞
雪花雞淖
紙包雞
姜爆雞
蘋果雞
醬燒冬筍雞
金錢雞
碧桃雞
蒜燒雞
兩味雞
五彩風車雞
三菌燉雞
鍋貼八塊雞
香桃煎軟雞
大白雞
冬瓜雞
南瓜蒸雞
西瓜雞
繡球雞
芙蓉雞
香腸蒸雞
家常雞
乾椒雞丁
陳皮雞丁
油爆雞丁
珊瑚雞丁
宮保雞丁
青椒雞丁
醬爆雞丁
瑪瑙雞丁
辣子雞丁
青蒜紅椒爆雞丁
桂花雞米
鮮熘雞米
醬爆雞了核桃
荸薺雞丁
油爆雞花
醬爆熏雞絲
雙味燴雞絲
炒龍鳳絲
糟炒雞絲
炒生雞絲
紅油雞片
芙蓉雞片
椒油口蘑雞片
熘三片
豆苗雞片
炒浮油雞片
五彩雞片
紅酥雞片
氽雞片
炒雞片
鍋貼雞片
松子雞坯
玻璃雞片
鳳片牡丹
燈籠雞片
姜芽雞片
神仙燉
蝦米雞塔
金錢雞塔
紅松雞排
雞蒙葵菜
雙色雞圓
白汁雞糕
松子雞卷
什錦雞肉卷
熘桃仁雞卷
花油雞卷
炸雞串
烹雞絨餅
環桃雞卷
雞里爆
炒雞瓜
炸雞卷
雞茸金絲筍
燜雞肫
煎雞扦
金銀雞餅
口蘑雞球
炸雞椒
雞汁炒豆泥
雞絲拌黃瓜
雞肉末芋頭
雞粥鮮桃仁
奶湯雞脯
蔥燒雞塊
月母雞塊
湖菜雞塊
乾烤雞塊
蔥辣雞塊
茄汁雞塊
番茄雞塊
三杯雞塊
黃燜 雞塊
軟炸雞塊
黃酒燜雞塊
雞塊火鍋
栗子燜 雞塊
炸八塊
鹽水雞條
火腿雞球
栗子雞
肉塊燒雞
鴨梨雞球
炒辣子雞
扣雞
三套雞
繡球雞胗
雞爪燉冬菇
慈姑扣雞湯
燴酸辣雞血
軟煎雞肝
軟炸雞肝
蛋包雞肝
魚香雞肝
雞肉雞肝串
生燒雞翅
黃燜 雞翅
紅燒雞翅
燉雞翅
麻辣雞翅
酒燒雞翅
格呢仔雞
小煎雞
雞腿扒海參
炸麵包雞腿
醋熘雞
鴨鵝類
香酥鴨
料燒鴨
八寶鴨
清燉全鴨
叉烤鴨
燜松子酥鴨
澆汁烤鴨
餛飩鴨
魔芋燒鴨
啤酒蒸鴨
芝麻鴨
樟茶鴨
水晶鴨
五香醬肥鴨
裹炸鴨
鹽水鴨
冬菜扒鴨
神仙鴨
鍋燒鴨
三套鴨
金蔥扒鴨
金陵加汁鴨
友誼鴨
紅曲鴨
柑桔鴨
豆渣鴨
五香燒鴨
丁香鴨
鮑片麒麟鴨
金銀鴨
菊花鴨
冬蟲夏草鴨
母油整鴨
鮮栗荷香鴨
桂花鴨
芙蓉鴨
油淋鴨
珍珠鴨
枕頭鴨
酒蒸鴨塊
酥肥鴨塊
鮮蘑燴鴨腰
麻辣鴨膀
芙蓉雞鴨腰
芙蓉鴨腰
芥藍菜炒烤鴨片
水昌鴨片
紅燒鴨卷
蔥爆鴨片
油爆雙脆
炒鴨肝
酒醉鴨肝
炸肫肝
黃燜鴨肝
華洋鴨肝
芝麻鴨肝
烤鴨肝
雪花鴨肝
炒鴨雜拌
炒菊紅
軟熘鴨心
炒鴨腸
炒烤鴨絲
姜爆鴨絲
炸雪衣鴨條
番茄鴨丁
芥末鴨掌
燴鴨掌
汆銀耳鴨舌
烤鵝
蒸鵝
潮州燒鵝
芝麻鵝脯
拌鵝掌
野禽類
薺菜炒山雞片
豆苗汆山雞片
炒平菇山雞絲
玉蘭山雞片
宮保山雞
出骨扒野鴨
芋頭燒野鴨
胡蔥野鴨
腐皮野鴨片
口蘑乳鴿
荷葉乳鴿
白鴿歸巢
脆皮鴿
冬蟲夏草燉雙鴿
蒸仔鴿
原鹵春鴿
炒鴿片
走油鴿脯
扒鵪鶉
冬蟲夏草燉鷓鴣
芽菜香酥斑鳩
炸熘斑鳩
五香鹵斑鳩
炸麻雀
