信豐紅瓜子

信豐紅瓜子是信豐出口的傳統名產。南宋高宗建炎丁未年由非洲傳入中國,在信豐縣栽種已有近千年的歷史,尤以土壤肥沃的沖積地所種之白瓢瓜為最佳。

概述

信豐紅瓜子是信豐出口的傳統名產南宋高宗建炎丁未年由非洲傳入中國,在信豐縣栽種已有近千年的歷史,尤以土壤肥沃的沖積地所種之白瓢瓜為最佳。信豐紅瓜子色澤殷紅,板粒寬大,殼薄仁厚,香脆可口,且有生津、消食潤肺之功能,一直被消費者視為酒宴茶會、逢年過節之珍品,早在清末就暢銷東南亞港澳市場,華僑譽之為“吉祥的象徵,典雅的禮品”,博得“信豐紅瓜子大王”之美稱。

詳細

  建國後,信豐紅瓜子的商品量有較大幅度的增長,為該縣出口創匯作出了積極的貢獻。尤其是1980年,省政府批准信豐為出口紅瓜子生產基地後,種植面積基本上穩定在萬畝左右,商品量達3200擔以上,80%供出口。目前,正進一步致力於品種改良和擴大種植規模,以增強其出口創匯能力。

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