仙炙軒

仙炙軒

橙黃的湯水中點綴著黃瓜和食用金箔,看似簡單,入口的清爽、鮮美中完好地保留著牛肉的原味,讓人驚喜。 扇貝味噌燒是燒烤主食前的又一個鋪墊,鮮活的扇貝肉非常飽滿,香菇和味噌更帶出其鮮美的滋味。 另外,每周六11:00至15:00有日式自助午餐,每位358元加10%服務費。

概述

仙炙軒承載著一長串著名的歷史,築齡近80年,最早是台灣作家白先勇之父白崇禧的宅子,
仙炙軒仙炙軒
上世紀50年代是上海國畫院,60年代又成了培養越劇新秀的越劇學館。白色的法式文藝復興建築式樣,有“小白宮”的雅稱。適合打造具有古典氣息的婚宴。仙炙軒不僅在外觀上層現出驕人的優勢,別具一格的場地也讓你為之傾心:採光充足的餐廳內180度圓弧形落地窗將林蔭茂密的花園美態盡收;為賓客配備的專用化妝間與來賓休息區格調溫馨,雅致舒適:中央儀式區讓來賓在用餐時也能盡情觀賞精彩美妙的節目。此外,餐廳還有多個風情各異的特色包房,讓宴會更具私密性。
地址:上海市徐匯區汾陽路150號捷運:1號線常熟路站
公交:42 45太原路永嘉路站下人均:450元
開業時間:11:00-23:00

裝修布局

法國文藝復興風格的建築構造、歐洲城堡酒窖式的空間設計、古希臘藝術元素的裝飾點綴,白色調將這裡的優雅演繹得淋漓盡致,180度圓弧形的落地窗帶來通透、明亮的空間感。樓前的大花園更是很多人最嚮往的花園婚禮之地。
仙炙軒的一樓經營日式鐵板燒,二樓和三樓則是日式燒肉餐廳,屬於上海寶萊納餐飲有限公司旗下,因此,你在這裡也可以品嘗到醇正的德國寶萊納啤酒。CondeNastTraveller還曾將這裡評選為“世界最好的75家新餐廳之一”。

菜式

創新的精神是在保留經典和精髓的基礎上體現出來的,注重食物的原味是這裡的文化,一套多達十多款菜餚的單人份日式套餐便可以讓你逐漸融入這裡。前菜由四五款精緻的小食拼成,僅幾口鮮嫩入味的鴨胸肉或牛肉粒就立刻打開了味蕾,海蜇、糖藕和花椰菜則是巧妙的本幫風味搭配。
海鮮刺身海鮮刺身
海鮮刺身的食材取自於世界各地,無論是三文魚、紅金槍、北極貝還是牡丹蝦等,其新鮮品質都是上海數一數二的,厚切的質感也讓人感受到極致的口感享受;日式手卷里包裹著豐富的蝦、蟹籽和蔬菜,入口新鮮、清爽;壽司的製作也相當地道,選用魚生的上等部位、厚切,醋飯的口感也恰到好處。
一席海鮮前奏後,一晚牛肉清湯便是完美的間奏曲。橙黃的湯水中點綴著黃瓜和食用金箔,看似簡單,入口的清爽、鮮美中完好地保留著牛肉的原味,讓人驚喜。扇貝味噌燒是燒烤主食前的又一個鋪墊,鮮活的扇貝肉非常飽滿,香菇和味噌更帶出其鮮美的滋味。
我們的一般印象中,燒烤總是和油膩、味重聯繫在一起,但在這裡,無論是扇貝、魷魚、螺等海鮮,還是厚切的牛舌、紋理清晰的澳洲牛小排或豬肉,食材的原汁原味都被牢牢地鎖住,頂級品質帶來的美感才得以在口中綻放。可以搭配著精巧的海膽蒸蛋同時享用。
照燒雞則是另一款經典日式風味的主食,外皮經油炸後入口很酥,肉質松嫩,醬汁鮮甜。最後的甜點盤包括了不同的時令水果,以及小巧玲瓏的提拉米蘇杯,後者奶香濃郁、質地輕軟,堪稱完美的收場。

消費

餐廳每周一至周五午間有提供商務午餐,每位138元加10%服務費。另外,每周六11:00至15:00有日式自助午餐,每位358元加10%服務費。

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