人體盛

人體盛

人體盛是飲部門僱傭美女模特作為美食的襯托,把生魚片、壽司、水果等食物放在美女身上,達到吸引食客的目的。人體盛最早名為“女體盛”,意為用少女裸露的身軀作盛器,裝盛大壽司的宴席。從事這種職業的人也稱為“藝伎”,挑選“女體盛”藝伎的要求非常苛刻,如必須是處女、血型最好是A型等。

基本信息

名稱

人體盛

簡介

人體盛人體盛

美食之鄉揚州2009年7月28日鬧市區一家淮揚菜餐飲企業晚上推出疑似“人體盛”招徠食客,以“時薪”5000元聘來的一位俄羅斯名模身穿比基尼泳裝躺在餐廳沙發上,身體上放置生魚片、壽司、水果等各種食物,供食客觀賞。揚州市民對“人體盛”褒貶不一,而對於這家在江蘇首推如此“出位”做法的餐館,衛生、工商等部門初步認為是商家的一種行銷方式,是不是該“叫停”還要視情況進一步發展才能確定。

“吃螃蟹”的這家飯店名為“盛宴”,位於該市四望亭路繁華地段。飯店門口打出“人體盛”的促銷廣告牌。晚6:30,酒店三樓大廳,“人體盛”正式上演。一個身穿“三點式”的金髮碧眼少女,微笑著斜躺在大廳沙發上,玉體旁撒著不少美麗花瓣,腹部則放著生魚片、壽司、水果等各種食物。

少女名叫卡秋莎,18歲,來自俄羅斯,曾參加過世界名模大賽,並進入了前十,這次被飯店老闆請來表演,每小時酬金5000元。面對“橫陳玉體”的半裸女郎,食客反應不一,有的很吃驚,有的顯得很不自在,也有不少人表現得很自然,舉杯動箸並不受“干擾”,還有幾個“熱情”的男性食客爭著與卡秋莎合影,而卡秋莎都微笑著予以配合。

卡秋莎此次表演持續一周,前3天為展示,躺在沙發上不能亂動,供大家欣賞,而身體上的食品也僅供欣賞,不給食客食用;後4天卡秋莎將“走下沙發”,向客人贈送新品菜餚,並表演一些歌舞。28日晚第一場表演從6:30到7:30,第二場“夜宵宴”從深夜11:00到零點,卡秋莎要連演兩場。

人體盛人體盛

飯店說法

人體盛人體盛

“我們的這個做法跟‘人體盛’是有本質區別的,這只是我們襯托餐飲環境的一種個性化做法,嚴格模特呈現“人體盛” 講應該叫‘食模表演’。”飯店蔣經理表示,過去國內個別城市搞過“人體盛”,女模特都是躺在餐桌上的,且身上的食品都供食客品嘗。卡秋莎不躺在餐桌上,不是裸體,身上的食品也絕對不可以品嘗。

蔣經理的這個“創意”也源於食客的建議,因為他們的布局和餐飲氛圍在揚州算比較高雅精緻的,一些客人提議引進“人體宴”,烘托就餐氣氛。考慮到大多數客人的接受度和人性化,他們還是比較有“分寸”地推出了這種“食模表演”的形式,既滿足客人需求,也使餐館顯得高檔、時尚、個性化。

這種做法會不會引起部分客人“不安”,會不會被有關方面“禁止”時,蔣經理表示,靚車要有美女相伴,美食也可以配美女,汽車有車模,餐飲也可以有‘餐模’,“這就好比家裡放一個時尚精美的花瓶一樣,只能給客人帶來美的享受,有什麼值得大驚小怪的呢?”

市民態度

人體盛人體盛

對於這種“人體宴”,大多數揚州市民的評價是“過於前衛了”。部分人認為是一種新嘗試,模特很漂亮,雖然穿得有點暴露,但是擺上食物、樹葉和鮮花後,看起來覺得也很美,相信大多數人看了“不會想歪”。也有部分人覺得很難接受,他們認為餐飲企業在不違法的前提上,創新促銷方式,吸引消費者未嘗不可,但這種做法在相對還比較“傳統”的古城揚州,還是有些“超前”,特別是跟異性一起用餐,還是特別拘謹。

“還是覺得過於‘前衛’,甚至‘有傷風化’,看過國外類似的報導,當時就覺得很噁心,這種做法對女性人格很不尊重,尤其會助長社會上先富起來那部分人群中個別人的極端大男子主義,我本人不以為然,而且絕對不會帶孩子去!”一位揚州市民的話有一定代表性。

主管部門

人體盛人體盛

疑似“人體盛”推出當晚,該市衛生部門就來到飯店,查看模特身上的食物是否衛生。衛生部門表示,只要這些食物不給顧客食用,展示完後扔掉,不吃的話,就不會產生飲食衛生問題,他們對此還將進行跟蹤檢查。

揚州市工商局法制處王處長表示,此前,國家工商行政管理總局曾發出通知,禁止人體宴、人體秀等商業促銷活動。但對於揚州該飯店這種疑似“人體盛”,目前法律法規上尚未作出禁止性規定,該飯店也可以說找到了法律法規的“空白點”,就目前的情況看,還只能算是一種行銷方式和促銷手段,但如果一旦飯店“逾越”了現有階段,有了出格行為,他們將立即予以“叫停”。

揚州市烹飪協會秘書長邱揚毅對此認為,這一做法有“譁眾取寵”之嫌,很難推廣。“日本人的飲食習慣以生吃為特色,而淮揚菜都是‘熟食’,很難想像熱菜放在女郎身體上會怎么樣。”邱揚毅表示,過去國內其它城市搞過類似的“人體盛”,但很快就銷聲匿跡了,這也說明“人體盛”,或者疑似“人體盛”,對於比較傳統的中國人而言,其客群注定相當窄。

溯源

詞義

人體盛宴

日本“女體盛”日本“女體盛”

“女體盛”,日語意為用少女裸露的身軀作盛器,裝盛大壽司的宴席。從事這種職業的人也稱

“藝伎”,挑選“女體盛”藝伎的要求非常苛刻。

入選條件

首先,必須是處女,因為日本男人認為只有處女才具備內在的純情與外在的潔淨,最能激發食客的食慾。其次是容貌要較好,皮膚光潤。白皙。體毛少、身材勻稱、不能太瘦、太瘦缺乏性感。血型最好是“A”型,日本人普遍認為,具有“A”型血型的人,性格平和,沉穩,有耐心,最適合從事這種職業。 所以許多B型和O型的都非常妒忌。

訓練方法

“女體盛”藝伎上崗前必須經過嚴格的專門訓練,傳統的訓練方法是在裸身上6個點各放置一枚雞蛋,要求在靜躺4個小時後,雞蛋仍在原位不動。為了鍛鍊堅韌不拔的毅力,在靜躺過程中,有人不時地往身上灑涼水。其間只要有一枚雞蛋從身上滑落,計時器立即轉到零位,訓練還得重新從頭開始。這樣枯燥乏味一動不動地躺著不啻是一種莫名的折磨,如同受刑一般。訓練完後疲憊不堪,身體好像上了石膏一樣的僵硬。

藝伎經訓練合格後才允許“上菜”,每次“上菜”前要進行90分鐘極為細緻的淨身程式,先將腿部、腋下的體毛除淨。用溫水淋遍全身,將無香味的肥皂擦在一塊海綿上,再用這塊海綿遍擦身體,使全身滿附肥皂泡沫。按著用一個裝滿麥麩的小麻袋揉搓每寸皮膚,以徹底去除老化的皮膚角質。然後用熱水沖泡,再用絲瓜筋揉一遍。最後用冰水淋浴,以免“上菜”時身體出汗。淨身時不能使用任何帶有香氣的肥皂和浴液,香水更是絕對禁止使用,因為香氣會影響壽司的純正味道,並掩蓋了少女身上天然的體香。一切收拾停當,專等“上菜”。

入席方式

宴席設在和式的建築物中,室內布置簡潔,一幅古畫,一盆觀葉植物,還有古瓷花瓶等古玩,以顯示古樸、高雅。室內要求涼爽,旨在防止出汗。“上菜”時,“女體盛”一絲不掛。赤身裸體地躺在房間中央,擺好固定姿勢,整個人宛如一隻潔白的瓷盤。頭髮被拆散呈扇形攤開,並綴以花瓣。有人在她的陰部等羞處飾以樹葉或花瓣,乳頭按客人的要求或掩或露。助工從廚房裡端來一大盤各種壽司,熟練而快捷地擺放在“女體盛”的身上,一刻也不得耽誤,因為日本人認為壽司只有在剛做好的時候最有味。“女體盛”的胸部擺放著裱花奶油蛋糕,好像穿著美麗的文胸,漂亮極了。傳統的在“女體盛”身上擺放壽司有講究,根據每種壽司的滋味補作用擺放在女體盛身體的特定部位。如蛙魚會給人以力量,放在心臟部;旗魚有助消化,放在腹部;扇貝和鯉魚能增強性能力,宜放在陰部……如今這種講究逐漸淡化了。壽司擺放的數量不能太多,否則女體盛的身體將全被蓋住,影響食客欣賞“美器”。經壽司裝飾的女體盛,猶如一件精美的工藝品。一般女體盛是取仰臥位,正面上菜。有些食客提出背部,臀部上菜的特殊要求,“女體盛”藝伎也得給以滿足。還有一些富商巨賈舉辦豪華女體盛晚宴,宴請同行和下屬高級職員,場面很大,10個“女體盛”排成一排,甚是壯觀。這顯示出主人的高貴、闊綽。遇到此種情況,每個藝伎至少要“上菜”二次。

淚箸

食用“女體盛”食用“女體盛”

參加“女體盛”宴會的客人,換上傳統的浴衣進入用餐房間,坐在“座布團”(日式薄團)上。面對這美

食、“美器”,興奮不已。有些人並不急於取食,而是品評“盛器”,如藝伎的身材、五官、頭髮、胸部、玉臂、秀腿……日語有“迷箸”的辭彙,意思是手拿筷子,不知如何下手才好。“女體盛”藝伎一動不動靜靜地躺著,儼若石雕玉琢一般,聽任食客在她身上挾持各種壽司。有些食客只顧欣賞“美器”,取食時心不在焉,將湯汁、飲料潑灑在女體盛的臉上或身上,日語稱“淚箸”,這是常有的事;有的故意用筷子夾乳房、陰部;有的喝酒微熏發酒瘋,滿嘴不堪入耳的髒話,甚至將蓋在下身羞處的樹葉揭去。更使人難堪的是,有人喝多了,嘔吐時竟將嘔吐物吐在“女體盛”的身上,難聞的惡臭令人窒息。有報導說,一位老人參宴時因興奮過度,心臟病突然發作,猝死倒在“女體盛”身上,嚇得她魂不附體。儘管如此,在日本,作為“女體盛”就必須體現藝伎倫理的最高原則,那就是對客人的完全服務,娛樂和服從。靜靜的躺著,不能說,更不能動,眼睛凝視天花板,不得左顧右盼。一位“女體盛”自嘲:這仿佛是一具躺著的屍體。忍受著不守規矩的舉止和污穢語言的挑逗,忍受著低級趣味食客的羞辱和嘲笑。遇到各種尷尬的事,只能忍氣吞聲,打碎門牙往肚子裡咽。然而老闆卻另有一種說法:大多數食客都是守本分的,不守規矩的只是極少數,但這極少數要是遇上也是讓人忍受不了。

席終客人散,藝伎由於長時間的靜躺,始終保持一種固定的姿勢,全身肌肉一直處於緊張狀態,顯得十分疲勞,此時還得像演員卸裝那樣進行一次淨身。日本壽司多用馬林魚、鮭魚、鮪魚、鰻魚、八帶魚、魷魚、扇貝、蛤仔等生猛海鮮製成,腥味極大,還有蛋糕上粘膩奶油及各種調味汁,這些附在身上的殘餘食物,須用檸檬汁和粗鹽反覆搓洗才能洗掉。如若須再次“上菜”還得再按“上菜”前90分鐘的淨身程式重複一次。

興與衰

“女體盛”是對女性的侮辱“女體盛”是對女性的侮辱

古代日本飲食文化受中國的影響很大,“女體盛”在日本已有一千多年歷史,如果說刺身(生魚片)、壽司

(紫菜米飯糰)是從中國傳入日本,那么,“女體盛”則是日本人自己創造的。中國先哲雖有“食色,性也”之說,但在實際操作上,未見有像日本“女體盛”那樣將“食”與“色”結合得如此緊密。可以說,“女體盛”是古代大和民族極端大男子主義的產物。現代人的飲食理念,認為飲食給人的感受是由生理享受和文化體驗兩方面共同構築而成。食品真正的滋味只占一半,另一半則是由食品所代表的文化內涵,對進食者的特殊意義和進食過程中的心理體驗所構成。所以,“女體盛”作為日本飲食文化的一種特色,其影響仍然不減。

有人認為,“女體盛”是不惜以摧殘藝伎身心健康為代價的“盛宴”,完全是為了迎合一些富有男人畸形的貪慾,上述藝伎的種種遭遇就說明這一點。既然如此,為什麼還有人從事這種職業呢?這就是金錢的誘惑力。在金錢萬能的日本社會中,無錢寸步難行,為了錢即使不願乾也得去乾。“女體盛”時薪為2000日元,一周可賺20萬日元,加上小費10萬日元共30萬日元,一個月就是120萬日元。這么豐厚的收入即使受些委屈又算得了什麼呢?

日本盛行

人體盛是日本古代大和民族的產物,在日本已有一千多年歷史,是日本飲食文化特色之一。這種裸體人體餐盤服務多數情況下在多人群體就餐、聚會、單身男子聚會、單身女子聚會和生日宴會上提供。

國際市場

由“女體盛”演變的“人體壽司”在美國興起,但和“女體盛”不同的是“人體壽司”多為男子全裸當“餐盤”。

此外,美國的“人體壽司”入鄉隨俗,收費越貴模特越大牌,還有公司專門承辦“人體壽司”派對服務,提供找模特和大廚、安排場地、籌辦整個活動一條龍服務,收費也不菲,8人party收費$1599起,包括一位“女體盛”模特、每人三道菜、日本清酒無限暢飲等,加錢則可以預約大牌模特,甚至可以請到《花花公子》雜誌模特,模特名氣越大,出場費越高,該公司說,如果你願意支付高昂費用,甚至可以從日本請來“女體盛”,讓你感受到純正的東瀛風。

爭議問題

關於這種“人體壽司”說法很多,卻很少人親眼目睹過,有人認為這是人與自然、藝術和食物的完美結合,很想嘗試。認為只要餐廳能保證食物的衛生,那么這項服務便不存在任何問題。也有人認為是商業炒作模式,對女性身體不尊重。而充當人體餐盤的服務員也表示,他們需要錢,所以他們不介意全裸提供餐盤服務。

儘管“人體壽司”爭論不一,還是吸引很多人想一探究竟,人們感興趣的問題包括“模特中途想上廁所怎么辦?”“模特口渴了怎么辦?”這些在party現場都有了答案:有專人給模特端水,用吸管餵她喝水,但喝水量很少,因為要控制在兩個多小時的party中模特不能上廁所,餐廳的空調溫度也很講究,不能讓模特出汗,也不能讓赤身裸體的模特凍著。

人體模特

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