來源:
民間藥膳方:中老年保健藥膳方-人參燉雞湯
原料:
高麗參5-8克,老母雞1隻,姜、蔥、料酒、鹽、味素、花生油、胡椒粉各適量。
菜品特色
烹飪簡單
營養價值
營養豐富
做法
人參切薄片,雞宰殺去毛及腸雜,切塊洗淨。二味同放入砂鍋內,加水適量,下諸調料,武火燒開,除去湯麵上的浮沫,改用文火慢燉2-3小時,即可起鍋食用佐膳。
功效:
大補元氣,健脾養胃。用於久病或體虛神疲乏力者。常人常食可強身延年。
禁忌:
人參及人參製品不能多服,每日3克為佳。
人參燉雞湯是一道美味的菜餚。
民間藥膳方:中老年保健藥膳方-人參燉雞湯
高麗參5-8克,老母雞1隻,姜、蔥、料酒、鹽、味素、花生油、胡椒粉各適量。
烹飪簡單
營養豐富
人參切薄片,雞宰殺去毛及腸雜,切塊洗淨。二味同放入砂鍋內,加水適量,下諸調料,武火燒開,除去湯麵上的浮沫,改用文火慢燉2-3小時,即可起鍋食用佐膳。
大補元氣,健脾養胃。用於久病或體虛神疲乏力者。常人常食可強身延年。
人參及人參製品不能多服,每日3克為佳。
蟲草人參燉雞湯是一道由雞肉、冬蟲夏草等食材製成的美食。
準備材料 做法詳細介紹海馬田七湯 關於坊間秘方 民間有個小孩長高的秘方:就是如果你家有十二、三歲到二十歲的青少年,正處於發育期長身體的年齡,那么老一輩人就會叫你燉海馬田七燉童...
關於田七、海馬 原料: 燉法黨參黃芪燉雞湯是廣東省傳統的名餚,屬於粵菜系。有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽等作用。民間有“黃芪燉雞勝人參”的說法。
概述 製法 功效人參燉雞(Ginseng chicken)是一道以人參、雞為主要食材,蘑菇、青豆、紅棗、生薑、鹽、白糖、味素為輔料製作而成的傳統藥膳。具有參味醇厚,雞肉...
原料 製作過程 所屬菜系 營養價值 食用指南連翹人參湯用於解痘疹里虛。
處方 功能主治 摘錄 白朮 當歸天冬人參鮮雞湯是一道菜品,主要製作材料有人參等。
材料: 烹製: 功效:人參天冬洗淨;光雞去雞尾、爪甲,洗淨,用白酒塗抹雞身。把藥材和生薑放置雞腹再置燉盅內,加入冷開水約6碗水量,蓋上蓋,隔水燉約3小時,調入適量食鹽和生油便可。
材料 烹製方法。 誤區一:喝人參燉雞湯是最好的滋補方法 很多年以來,中國民間流行一種滋補方法,那就是入冬時用人參燉雞湯喝,人們常常認為這是滋補最佳的方法。其實...人參之上品。為多年生草本植物,從萃集中尋覓(千挑萬選)出來的極好人參...