食材明細
牛肉適量
五香粉蒸肉粉，香菜適量
澱粉，生抽，耗油，料酒適量
製作步驟
1.牛肉切片，稍微薄點，（牛肉的切法一定要逆紋路的）香菜切段
2.香菜切段
3.牛肉裡面加入料酒，生抽，耗油，抓勻，醃製10分鐘
4.接著加入澱粉，抓勻
5.粉蒸肉的粉加入，因為比較乾，我加入利少量的水，因為蒸肉粉本身比較吸水，抓勻
6.擺盤，蒸鍋水燒開，入鍋，蒸15-20分鐘，看肉的多少和肉片的厚度決定
7.出鍋，撒上香菜，非常的鮮嫩
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