五味鳳翼

五味鳳翼是一種美食，主料是出骨雞翼12隻，香菇、火腿、冬筍各50克，這道菜鹹、酸、甜、辣、香，健康美味，營養豐富，很受大家喜歡。

五味鳳翼

主料

出骨雞翼12隻，香菇、火腿、冬筍各50克。

輔料清油適量，黃酒5克，糖25克，鹽、番茄沙司、味素、紅油、咖喱粉、濕生粉各少許。

製法

①先將雞翼焯水瀝乾，將香菇、火腿、冬筍切成細條，穿入雞翼中。

②炒鍋上火，放入清油，下調料煸香，倒入雞翼，燜燒15分鐘，勾芡裝盤即可。

特點鹹、酸、甜、辣、香。