乙酸蘇合香酯

乙酸蘇合香酯

乙酸蘇合香酯,屬化學品,為無色至淡黃色液體。

基本信息

理化指標

乙酸蘇合香酯乙酸蘇合香酯
外觀:無色至淡黃色液體。
香氣:具有清香帶甜、有力的葉青氣息,亦似梔子花的清香,並有酸辣、青的漿果香味。

溶解性:不溶於水,微溶於甘油,溶於乙醇等有機溶劑

含量 折光率(20℃) 相對密度(25/25℃) 閃點(℃) 沸點
≥98% 1.492-1.504 1.020-1.035 ≥80℃ 213-214℃

存在與製備

存在:天然存在於梔子花油中。
製備:除天然提取外,還可以由α-苯乙醇與冰醋酸酯化反應而得。

用途

是配製梔子晚香玉香型日用香精的主要原料,用於需要有“尖銳”果香如鳳梨食用香精中。

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