乙酸柏木酯

乙酸柏木酯是一種分子量為264.41的不溶於水的具有柏木和岩蘭香氣的白色晶體。

簡介

中文名稱】乙酸柏木酯
【英文名稱】cedryl acetate
【結構或分子式】
【相對分子量或原子量】264.41
【密度】0.965～0.985（25/25℃）
【熔點（℃）】80
【閃點（℃）】20
【折射率】1.4990-1.5060（20℃）

性質

【性狀】
具有柏木和岩蘭香氣的白色晶體。
【溶解情況】
不溶於水，溶於乙醇，可與其他香料混合。
【用途】
用於木香型和東方型等香精中。
【製備或來源】
可由柏木醇和無水乙酸在醋酐與磷酸的混合催化劑存在下起酯化而制的。
【其他】
凍點不低於39℃。一般是淡黃到棕色液體。鏇光度-10°~+20°。