中衛鴿子魚

中衛鴿子魚簡介 又稱:宮廷魚 屬科:鯉科

中衛鴿子魚簡介
又稱:宮廷魚
產地:寧夏中衛、中寧境地的黃河流域
屬科:鯉科
特點:鴿子魚僅在中衛、中寧境內可見,不但鱗少肉細刺少,肉味鮮美、嫩滑,還可以用來做醒酒菜,是一道難得的美味佳肴。

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