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潮汕小吃
小吃店等經營。如遍布全市各個角落的牛肉丸小吃店，就是現泡牛肉丸湯、牛肉丸粿條...牛肉火鍋、牛肉丸、牛肉丸粿條等。為了擴大經營，占領市場，1998年，該店...的粽球、燒賣、水晶球等，都可買回家現吃。肉丸子、菜頭粿、芋頭粿等，多提供...
簡介 發展現狀 獨到特色 代表小吃 -
廬陵菜
。鵝頸 廬陵菜 鵝頸是吉安的傳統酒席名菜，以腐皮卷肉而成，形似鵝頸故名...頸以腐皮卷肉，另外還有以蛋皮卷肉的雞頸也是地方傳統菜。安福火腿 廬陵菜...，過年一碗肉端來端去能端過十五元宵。新乾三湖桔香魚絲三湖桔香魚絲是新乾...
吉安特色菜餚 吉安特產美食 吉安傳統小吃 吉安飲食習俗 -
米食文化
無米之炊”。宋·陸游《老學庵筆記》卷三記載：“晏景初尚書，請僧住院，僧辭...深刻得揭示事物的本質規律，生產和生活中總結出來的科學道理。表示缺乏條件事...？’”宋莊季裕《雞肋編》卷記載：“諺有‘巧媳婦做不得沒面崱飥’與‘遠井不救近渴...
定義 中國米食文化概觀 米食儲藏文化 台灣米食文化 日本米食文化-壽司 -
福州小吃
）形扁圓，皮薄餡多，或蒸熟，或油炸，如糯米、菜絲、豆沙。3）粿多三角...，不斷壓勻，初成硬坯，然後放在條板上，軋輾成薄片。敷上一薄層薯粉，摺疊起來...特點是面薄而卷，湯清不糊，味美適口。舊時，福州南台、下渡一帶百姓三月“迎...
魚丸 肉燕 鍋邊糊 芋泥 荔枝肉 -
潮州菜
煩止渴、溫中益氣之功效，也是收斂生肌之良藥。七彩凍鴨絲 潮州菜 做 法： 1、燒鴨除去骨和油脂，切粗條。2、冬菇浸透，揸乾水，加入少許油、生抽...放上，最後放入燒鴨絲，食時淋上汁料。千層肉 潮州菜 做法： 1、把四隻豬耳...
發展歷史 經典菜品 菜系特色 常用食材 經典潮州菜 -
永豐菜
，辣子和蒜絲炒，再放鹽醬油，放入煮雞的少許雞湯，吃酸的還可以放點醋，燒開澆到...
永豐菜的烹調技法 永豐菜式 永豐小吃 永豐特產食材 -
風味小吃8000例
三絲眉毛酥|小肉麵香糟螺螄|桂花糖年糕上海核桃酪|鮮肉中包大滷麵|牡丹蝦...（鹹）|酸辣三絲面廣東小吃食物營養介紹--薏米粉餃|蘿蔔餅蝦餃皇|潮州...粗糧包|玉米蒸餃水晶蘿蔔餃|甘筍椰絲粿香酥炸蝦餃|鵪鶉蛋水晶球香麻花生包...
編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄 -
金灶鎮
。轄區內有汕頭市三鑫內衣服飾有限公司、廣東粵盛興鋼鐵實業有限公司、汕頭市...也增加到10多個，有青蒂、流涎酥、烏酥、福建紅、浙江紅、硬絲、碳烏等口味...而過。王氏祠堂的建築結構為三進四廂房，入大門是陽埕，進而是中廳、天井、拜亭...
金灶楊梅節 風景古蹟 經濟發展 文化習俗 婚嫁習俗 -
甜點8000例
糖水|青蘋果蘆薈糖水三果滋潤糖水|絞股藍紅棗糖水紅棗木耳糖水|山楂蓮子糖水西洋參三棗糖水|甘草紅棗糖水桂花山藥蓮藕糖水|蓮子蓮藕糖水南瓜杏仁糖水...|益壽板栗粥三紅補血益顏粥|黃金小米粥花生赤豆粥|薑汁薏米粥豆汁粥|核桃仁粥...
基本信息 內容簡介 作者簡介 目錄 -
亞洲型栽培稻
。廣東人愛吃的絲苗米是秈稻的一種。 粳稻（Oryza sativa...，達成了新品種的要求，也就是袁隆平的三系法雜交水稻。 [編輯]國際水稻基因...等部分。圖片 稻的生長非常快，最久一年，最快則三到四個月，就能從發芽...
稻的分類與品種
