《蛋心聖女果》

《蛋心聖女果》書屬於美食之一。

菜譜名稱	蛋心聖女果
所屬菜系	小吃
基本特點	色澤亮麗，開胃佳品
基本材料	雞蛋、橙子、聖女果、蔥花、豬油
步驟： 1.將雞蛋打碎，攪拌均勻，加入適量鹽、味素。 2.雞蛋蒸熟後，正面扣在盤子上，中間插上聖女果。 3.將橙子切成半圓片擺在邊上，最後用蔥花點綴。