蛋心聖女果

蛋心聖女果是一道美味的特色小吃，屬於粵菜菜系。材料有雞蛋、橙子、聖女果等，成品色澤亮麗，具有開胃的功效。

菜譜名稱

蛋心聖女果
所屬菜系小吃
所屬類型特色粵菜
基本特點色澤亮麗，開胃佳品
基本材料雞蛋、橙子、聖女果、蔥花、豬油

步驟：

1.將雞蛋打碎，攪拌均勻，加入適量鹽、味素。
2.雞蛋蒸熟後，正面扣在盤子上，中間插上聖女果。
3.將橙子切成半圓片擺在邊上，最後用蔥花點綴。
摘自:天虎美食