基本信息
2004年通過上海市農作物品種審定委員會審定，品種審定編號：滬農品認食用菌（2004）第071號；2008年10月通過全國食用菌品種認定委員會第二次會議認定，品種認定編號：國品認菌2008046。生態特徵
金針菇2153號金針菇品種子實體粗壯,顏色乳白,脆嫩；菌柄基部淺黃色，菌蓋球型，不易開傘；對環境條件要求粗放，溫度適應性廣，抗逆性強；菌絲生長最適溫度為19℃～24℃，培養料含水量以60％左右為宜，發菌階段不需光照；子實體生長最適溫度為5℃～20℃，空氣相對濕度以85％～90％為宜，子實體發育和生長階段需要散射光。產量表現
每袋可產鮮菇250克～300克。栽培技術要點
適合工廠化和自然環境條件栽培；瓶栽條件下，待菌絲發透培養料後，搔菌去掉表面接種塊並使出菇表面平整，向瓶中注滿水後置於溫度為8℃～15℃、空氣相對濕度95％的微弱光線環境下，等待子實體原基形成；待原基形成並生長至2厘米左右長度，套紙筒，置於5℃～20℃和空氣相對濕度85％～90％並具弱散射光的環境中，促進子實體生長；袋栽的培養條件與瓶栽相同；第一潮子實體採收後，及時清理表面菇根，向塑膠袋中加水浸泡20～24小時，控乾水分，繼續下一潮出菇管理。認定意見
經審核，該品種符合國家食用菌品種認定標準，通過認定。建議在長江流域及長江以南地區的自然環境條件下栽培，並根據當地氣候條件和品種特性確定適宜栽培季節。菌物界（四）
| “菌物界”這個名詞是我國學者裘維蕃等於1990年提出的，並已得學術界的一定支持,這是指與動物界，植物界相併列的一大群無葉綠素，依靠細胞表面吸收有機養料，細胞壁一般還有幾丁質的真核微生物。一般包括真菌，粘菌和假菌(卵菌等)3類。 |
