蘇打餅

蘇打餅是一道由低筋麵粉、牛奶[飲品]等食材製成的美食。

基本信息

原料

低筋麵粉150克、牛奶80克、乾酵母1小勺、小蘇打粉1/4小勺、鹽1/2小勺、黃油30克。其中的食用小蘇打:別名:碳酸氫鈉(食用),生產原料:純鹼二氧化碳煤石灰石,用途:主要用於食品、飲料汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、還用於飼料添加劑、醫藥、化學、製革、消防製劑、生物養殖、洗滌劑、環保脫硫、殺菌滅毒、洗浴保健等行業。

做法

1、黃油室溫軟化,揉入其他材料混合的麵團;

2、麵團覆保鮮膜靜置20分鐘;

3、麵團擀成薄片,用模具壓出造型;

4、烤箱預熱200度,烘焙10分鐘左右。

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