概述
嶗山國家森林公園所在省市： 山東青島
公園海拔： 1000-3000米
公園面積： 446平方公里
景區數： 9
景點數： 220
門票價格： 50
嶗山，聳立在黃海之濱，高大雄偉，是中國海岸線第一高峰。有著海上第一名山之稱，最高峰嶗頂海拔1133米。嶗山是山東半島的主要山脈。在全國的名山中，嶗山是唯一在海邊拔地崛起的，其海岸線長達87公里，沿海大小島嶼18個，構成了嶗山——山海相連，山光海色——的海上奇觀。這也正是嶗山風景的特色。
介紹
伊水嶗山圖山海相連，山光海色，正是嶗山風景的特色。在全國的名山中，唯有嶗山是在海邊拔地崛起的。繞嶗山的海岸線長達87公里，沿海大小島嶼18個，構成了嶗山的海上奇觀。當你漫步在嶗山的青石板小路上，一邊是碧海連天，驚濤拍岸；另一邊是青松怪石，鬱鬱蔥蔥，你會感到心胸開闊，氣舒神爽。因此，古時有人稱嶗山“神仙之宅，靈異之府。”傳說秦始皇、漢武帝都曾來此求仙，這些活動，給嶗山塗上一層神秘的色彩。嶗山是我國著名的道教名山，過去最盛時，有“九宮八觀七十庵”，全山有上千名道士。著名的道教人物丘長春、張三豐都曾在此修道。原有道觀大多毀壞。保存下來的以太清宮的規模為最大，歷史也最悠久。
嶗山風景區總面積446平方公里，其中繞山海崖線長達87.3公里，主峰高1133米，堪稱崛地而起，拔海而立。嶗山氣候清新而濕潤，年平均氣溫為12.6攝氏度,冬季平均氣溫為-0.2攝氏度,夏季平均氣溫為23攝氏度。嶗山歷史悠久，古蹟薈萃。遠在一億四千萬年前的白堊紀早期，嶗山即已形成，五、六千年前，先民們已在此聚居生息，創造了燦爛的龍山文化。《後漢書·逢萌傳》、《南史.明僧銘傳》等均有記載。
山水景致縱覽
嶗山自然景觀獨具天然特色。山海相連、海天一色、雄偉壯觀；山內群峰聳立、怪石嶙峋、層巒疊嶂、壁削如刀、澗深谷幽，每座峰上形象石比比皆是，千姿百態、栩栩如生；碧海無涯、山高林密、雲氣離合、嵐光變幻；海崖線曲折蜿蜒，或廣闊幽靜、煙波浩淼、或驚濤拍岸，谷應山鳴。
嶗山名泉聖水富有特色。神水泉、聖水泉、金液泉、六乙泉等清泉各領風騷；潮音瀑、龍潭瀑等名瀑各具神韻。著名的青島啤酒和嶗山礦泉水均依此水釀就而成。
嶗山林木蒼鬱、花繁草茂，區內僅古樹名花就有110多株，有的樹齡高達2500餘年。山深處，春日一片翠綠，夏天濃蔭蔽日，秋季滿谷金黃，嚴冬則處處玉樹瓊花。
嶗山以其山海奇觀、深邃幽靜之勝景，“神仙窟宅”，“洞天福地”之美譽，倍受帝王將相、文人雅士、名道高僧之推崇。唐代詩人李白在此留下了“我若東海上，嶗山餐紫霞”的著名詩句。清代蒲松齡以嶗山風物為內容寫出了《香玉》、《嶗山道士》等名篇。山中宮觀寺庵星羅棋布，鼎盛時有“九宮八觀七十二庵”之說。
總之，清新而濕潤的空氣，悠久而燦爛的歷史文化，獨具特色的人文和自然景觀，構成了嶗山旅遊的豐富內涵。
景區景點介紹
巨峰遊覽區
嶗山國家森林公園游景在於賞景，登山必登主峰，“會當凌絕頂，一覽眾山小”是嚮往名山大川的遊客心繫所在。登上嶗山極頂，可以居高臨下，觀賞碧波萬頃的滔滔黃海、如珠似玉的礁盤海島、五彩雲霞的美妙變幻、奇峰競秀的山巒風情，夏季可領略“雲海奇觀”、“嶗山火球”的壯美氣勢，冬時能觀賞到“銀峰晶掛”的萬千景象。在嶗頂觀海上日出，更是令人嘆為觀止。“巨峰旭照”這一奇觀被列入“嶗山著名十二景”。
流清遊覽區
流清風景遊覽區地處嶗山南部，景區內峰嶺高聳，澗谷幽長，氣候溫暖，成片的黑松林濃密蔥鬱，海岸線岬角、岩礁、海灘交錯分布，環海公路橫貫東西，沿海遊覽別有一番情趣。流清河發源於巨峰，因河道是山澗谷底，沒有泥沙污染，河水清澈見底、流水清清而得名。河口正對著的海灣是流清灣，灣內沙灘平緩，水碧浪小，海天一色，景色宜人。
太清遊覽區
該景區位於嶗山東南端，以著名景觀太清宮而聞名。太清宮三面環山，一面臨海，所處的地理位置得天獨厚：環圍著7座偉岸的山峰，主峰稱“老君峰”，左側依次是桃園峰、望海峰、東華峰，右側依次是重陽峰、蟠桃峰、西王峰；東面是嶗山頭；南面是碧藍的海灣，稱“太清灣”。由於被遠處巨峰和近處7峰環抱，阻擋住冬季北來的寒冷氣流，因而形成了一個獨特的近似亞熱帶小氣候、小環境，冬季平均氣溫是0.9℃，因此既無嚴冬，又無酷暑，溫和濕潤，植物繁茂，品種繁多，不僅北方植物生長良好，而且很多南方植物種類也在這裡生根開花，生機盎然，所以有“小江南”之稱。康有為曾賦詩讚道：“峰抱三方列，潮迎一面來，雨中觀綠竹，雪中看花開。”正可謂“不是江南，勝似江南。”太清灣一帶山坡上還引種了棕櫚、紅楠等江南植物170餘種，古樹名木的密集度堪稱嶗山之最。景區以“道教勝地”、“小江南植物區”和天然海石奇境為主要特色。
仰口遊覽區
天藍海亦藍，群峰競摩天。撥雲登仙山，倚樹聽濤喧。人影青松間，大壽常相伴。嫦娥不思歸，皆因月宮寒。仰口風景遊覽區位於嶗山風景名勝區的東北部，背依奇峰仙山，面朝碧波蕩漾的黃海，風光特色以仙山寺院、海灣沙灘為主，嵯峨的山峰自海邊拔地而起，象形山石豐富多彩，自然景觀奇特，人文景觀薈萃，歷史文化悠久，自古就有“仙山勝境”、“洞天福地”地美譽，又以休閒、避暑、度假、娛樂勝地而聞名天下，還是省級愛國主義教育基地。
提起“仰口”的來歷，還有一個神話故事。傳說當年天上的南辰和北斗兩位仙翁在棋盤石上下棋。上山砍柴的一個青年樵夫發現後，便蹲下身來觀棋，由於看棋入迷，忘了時間，順手從仙翁身旁拿了一個仙桃吃，也不覺得餓，繼續看棋。兩位仙翁下完棋，起身便走，青年樵夫這才想起了自己還要砍柴，可不知怎么了，原先放在身邊的斧子木柄全爛掉了，斧頭也銹跡斑斑不能用了，只好悻悻而回，沒料到回到村子裡，房屋全變了，一個人也不認識了，別人也不認識他了。當問起自己的住處時，村里老人告訴他，好幾百年前，這戶人家有一個青年上山砍柴，一去再也沒回來。人們常說：“仙界一刻，地上百年。”“對！肯定是這樣。”青年樵夫如夢初醒，知道自己在山上遇到了神仙，於是轉身奔出村外，一口氣追到海邊，只見兩位仙翁腳踏浪尖飄然東去。青年樵夫一急，大聲叫道：“仙師，等等我！”原來他也想成仙。仙翁回頭笑道：“你要是能跟上來，便帶你走！”青年樵夫不顧一切地下海就追，因為不識水性，一會兒工夫海水淹到了脖子。仙翁回頭一看，覺得樵夫痴心不改、誠信意決，又說道：“把口仰起來。”青年樵夫趕緊仰起口來，剎那間，自己的身體飛升起來，緊步仙翁身後，東渡而去。後來人們就把這裡稱為“仰口”。
棋盤石遊覽區
棋盤石風景遊覽區南連太清、上清遊覽區，北接仰口遊覽區，東臨滔滔黃海。景區因有海拔657米的奇峰“棋盤石”而命名，有“華藏世界”、佛教名剎華嚴寺和那羅延窟等著名景點。
北九水遊覽區
北九水以其麗山秀水繪就的優美畫廊，馳名中外。源泉之水從海拔1100多米的高峰順勢而下，中途又匯集了眾多的溪流，凌空瀉入靛缸灣，又從靛缸灣溢出，沿著長長的深山峽谷，彎彎曲曲，時爭時緩，時聚時散，奔騰而下。這樣一來，再配以兩側群峰聳峙，禽鳥啼鳴，奇光薈萃，綠樹成陰，山與水相互纏繞，形成了一步一景、一灣一色的瑰麗畫廊風光。北九水風景遊覽區位於嶗山中部偏北的白沙河中上游地帶。這裡以優美的自然景觀為主，配以古老的道教歷史文化，構成了特有的風光。同時，因地處巨峰北部，寒冷空氣可以進來，氣溫較低，適合低溫帶植物生長，所以又有“小關東”之稱，植被種類豐富。
嶗山是座“天然雕塑公園”，北九水是“園中之園”。這裡可謂“五步一換景，十步一重天”，隨處可見的象形山石惟妙惟肖、栩栩如生，清澈的流水千迴百轉，浪花雪白，潭水碧綠，變化無窮。當步入這幅巨大的畫廊時，我們自己也自然而然變成了“畫中人”。為什麼稱“北九水”呢？這是因為山的南麓還有處“九水”，所以分為“南九水”和“北九水”。其中北九水又分為“外九水”和“內九水”。有的朋友也許要問：怎么這么多的“九水”？因為水從深山峽谷中流過，穿山越澗，遇阻便折道繞行，拐了很多彎兒，每拐一道彎，人們就稱其為“一水”。北九水的外九水、內九水在長長的峽谷中一共拐了整整18道彎。
華樓遊覽區
華樓風景遊覽區位於嶗山西北部，毗鄰白沙河。景區內山勢險峻，林密竹秀，是嶗山又一處觀景勝地。主峰海拔為409米，頂部突起一長方形，由一層層橫向排列的岩石堆疊而成。石高21米，獨特奇異，就像一座高樓直插雲霄，這便是華樓峰。景區以此而得名。清代詩人藍田題詩讚曰：“前山後山紅葉多，東澗西澗白雲過。紅葉白雲迷遠近，雲葉缺處山嵯峨。”這裡的景觀以奇峰名洞為主，輔以石刻、茂林，清幽雅致。元代尚書王思誠游嶗山時，將華樓的風光特色歸納為“華樓十二景”，並逐景賦詩讚賞。明代山東提學陳沂來華樓時親筆題刻的“聚仙台”3字，至今仍在峰北側的山岩平台上，吸引著大量遊人駐足觀賞。
景點旅遊
太清宮一、旅遊線路南線：太清宮——明霞洞——上清宮——龍潭瀑
太清宮
太清宮亦稱下清宮，當地人也稱下宮。位於嶗山南麓老君峰下，前臨黃海，一碧萬頃，背依七峰，峰巒竟秀，地勢清幽，竹林翁郁，夏納清風，冬隔朔氣，素稱“北國小江南”。
嶗山自古有神窟仙宅之說，相傳鼎盛時期有九宮八觀七十二庵，而今可數者有十七處。據《太清宮志》記載:太清宮建於西漢武帝建元元年（公元前140年），為江西瑞州府高樂縣人張廉夫所創建。張廉夫，字靜如，號樂山，生於漢文帝九年，官至上大夫，後棄職入道。精研玄學，入終南山學道數載，得師傳道，來嶗山之陽，臨海之濱，修茅庵一所，供奉三官大帝神位。建元三年（公元前138年），再建廟宇，供奉三清神像，名曰“太清宮”，這就是太清宮的由來，至今已有兩千多年的歷史。唐朝末年，李哲玄東遊嶗山，又擴建殿房，供奉三皇神像，這時，太清宮已初具規模。五代十國時期，道人劉若拙游至嶗山，對太清宮進行一次大規模的修繕。南宋慶元元年（公元1195年），邱處機從昆化山來嶗山講道。從此，嶗山道教，包括太清宮名揚天下，天下道眾多慕名而來，有的在此隱居潛修，有的在此著書立說。如張三豐、徐復陽等均在此修過道。
明萬曆十三年至二十八年，太清宮發生了一起僧道之爭。僧人憨山大師與道人耿義蘭相互爭奪太清宮廟址，官司一直打到金鑾殿，歷時十多年，終以道人勝訴而告結束。現太清宮前“海邱奪遺址”碑刻的明萬曆十三年憨山大師建海邱寺於宮前，二十八年皇上降旨毀寺復宮，就是記的這件事。
嶗山第一名泉神水泉太清宮古樹參天，院外“龍頭榆”又名“唐榆”，為唐朝天佑年間李哲玄所植。院內銀杏、古柏相傳樹齡更長。明朝所植兩棵耐冬樹，枝繁葉茂，每年冬盡春回，花開似錦，花期長達三個多月。清代著名作家蒲松齡在《聊齋志異》中的《香玉》篇里所記的“香玉”、“絳雪”的故事，據說就是院中一棵紅牡丹和這棵耐冬的化身。
三官殿外的院中有一泉水叫神水泉，泉水清冽甘美，大旱不涸，大澇不溢，是嶗山第一名泉。
明霞洞
明霞洞位於昆化山之陽的玄武峰下,系一天然石洞,原為上清宮的一處別院。
明霞洞明霞洞地勢高曠，景色幽麗，朝暈夕陽，雲霧繚繞，霞光山色變幻無窮，素有“明霞散綺”的美稱，為嶗山十二景之一。
上清宮
上清宮位於嶗山南部叢山峻岭，這裡因入山已深，煙塵遠隔，空氣清新，再加坡上坡下蒼松翠綠，修竹滴翠，清泉飛鳥，奇石屹立，不但怡靜，而且特別清幽。
上清宮上清宮創建於宋初，原是宋太祖趙匡胤為華蓋真人劉若拙建的道場，至宋末已廢圮。元代大德元年，通玄弘教洞徽大師李志明，鳩工重修了上清宮。
上清宮有前後兩處庭院和偏院，殿宇房舍二十八間，占地約1000平方米。前殿舊祀三清，後殿祀玉皇，左右偏殿分祀“三官”、“七真”。
上清宮內古樹參天，其中一棵銀杏胸徑2.53米，橫出粗枝上有三個乳狀樹瘤，極為罕見，據說一千年方能長出一個。大殿之東的偏院有一巨石，名“道山石”，與道山石斜對，《青玉案》詞一首。宮西有一塊圓丘形弧石，名“熬山上清宮”，還刻有邱處機詠嶗山七絕十首，石下有一口清泉，名“聖水泉”，為嶗山名泉之一。
龍潭瀑
龍潭瀑龍潭瀑又名玉龍潭，水源來自海拔500米的天茶頂和北天門之間的山谷。澗水穿山越嶺，沿路匯集了數十條溪水，聚成一股急流，奔騰而下，在一處高約30米的崖頂平台上，平直地衝出數尺之外；水在半空中飛鏇了幾曲折之後，會合成一道長約30米，寬約5米的瀑布，順著九十度的峭壁跌入崖下的碧潭之中。那氣勢，宛如一條矯健的玉龍，從懸崖之顛，騰雲駕霧，呼嘯而下，擊得潭中水花四濺。人們擬其形，取其聲，觀其色，叫它“龍潭瀑”，瀑下的深潭取名“龍潭”，瀑布頂端“龍吟”兩個隸書大字，直徑一米，為當代著名書法家黃苗子1981年游嶗山時所書。瀑下長形巨石下尖上平，遊人坐在平台下遠可眺望四周群峰，近可仰視“龍潭噴雨”的壯麗景色。
二、旅遊線路北線：北九水澗谷－－駱駝峰－－將軍崮－－金色望月石－－飛來石－－飛風崖－－連雲崖－－瀑音瀑－－蔚竹庵
北九水
北九水澗谷沿北九水澗谷遊歷，或乘車慢行，或放步徜徉，舉目低首，遠山近水，滿目儘是流動的畫，流動的情。
駱駝峰
駱駝峰走過“一水”，抬頭南望，在黑虎山對面有一座高高的山峰，活像一頭巨大的駱駝正在昂首向東北方向眺望。與眾不同的是這頭駱駝竟長著三個駝峰，這恐怕是世界上獨一無二的了。當進入“六水”，在東部的群峰中，又出現了一頭駱駝，正面向西南，仿佛急切地要和那頭“三峰駝”相會。繼續前行，那駱駝越顯氣度不凡，仿佛要從山頂直躍而下。但走至近前，景物忽然發生了變化，駱駝頭竟變成了一位正襟危坐的老人，正凝神沉思，那樣莊嚴，那樣慈祥。然而，走過幾十步後再回首，慈祥的老人又忽然變成一隻傲立峰頂的雄鷹。真是“遠近高低各不同”。大自然的鬼斧神工不得不令人嘆服。
進入“二水”，在深澗的南面可見一位頭戴金盔，身披金甲，昂首挺胸，威風凜凜的古代將軍，這就是“將軍崮”。將軍座下的山峰當地人俗稱“太師椅子”。從東南方向西遙望，確實像一把擺在山巔的大椅子。但是遊人多是從西頭進入內九水峽谷，看到的是古銅色的山峰。1957年，朱德元帥和當時的公安部長羅瑞卿游嶗山，一進入“二水”，就被這一奇景吸引住了，當陪同人員告訴他叫“太師椅子”時，他搖搖頭，爽朗地笑起來：“哪裡是椅子，分明是一位古代的將軍嘛!”說來也怪，經朱老總點破，這座山峰好象活起來，越看越象一位傲然直立的大將軍。從此，這座大石峰有了新的名字——“將軍崮”。
金色望月石
望月石這石烏龜為什麼爬上山頂，又怎么變成石龜？在當地流傳著一個很有趣的故事。
很久以前，山崖下水潭裡住著一隻千年金龜。因為山高谷深，它只聽說過天上有個月亮，卻從來沒見過。月亮圓了，山谷里半夜也很亮。月亮落了，山谷里黑沉沉的。烏龜決心爬上山頂看月亮，還要告訴她不要再偷懶，要每天晚上都出來，把谷澗照得亮亮的。它不吃不喝，一直爬了三天三夜，終於爬上了山頂。可是，正趕上月底。它沒有失望，耐心等待下去，終於變成了石龜，再也沒有爬回澗谷。這個景觀就叫“金龜望月”。
飛來石
嶗山山內，怪石密布，且每一塊石頭幾乎都有一個迷人的神話傳說。
進入“四水”，路邊石崮上立著一塊懸空欲飛，搖搖欲墜的奇石。石頭不大，既象揚起的風帆，又象展開的鳥翅，如果走近，會讓人感到只要輕輕一推，它就會跌落下去。據說颳大風時會真的搖動，其實，它站在此處已穩穩噹噹地渡過了幾千年、幾萬年。當地人稱之為“飛來石”。是否真是飛來的，已無法考證。但它卻有一個美麗的傳說：據說，“飛來石”原是玉皇大帝御花園的一塊普通石頭，因為在天宮每天接近神仙，逐漸沾了仙氣，它看到孫悟空也是石頭變的，卻能大鬧天宮。上天入地，本領十分高強，心中羨慕，便想學些本領，和石猴一樣乾一番驚天動地的事業。它苦苦修行了幾百年，終於能飛騰了，便天上地下到處遨遊。有一天，它飛過嶗山上空，看到風景十分優美，是塊難得的寶地，便落在此處永遠住了下來。
飛鳳崖
進入“五水”，前面大石崮上鐫刻著三個醒目的大字：“飛鳳崖”。顧名思義，此處是鳳凰飛來的地方。可是，鳳凰在哪裡呢？請看那山峰高處，恰如一隻巨大彩鳳正張開鳳翼欲騰空飛翔。這個景觀叫“彩鳳展翅”。
彩鳳不僅形似，而且傳說也十分有趣。很久以前，即墨縣裡有一個村姑，相貌美麗，心靈手巧，繡花花生香，繡鳥鳥能飛。縣官對姑娘垂涎已久，費盡心機想霸占她，可是連派了三次媒婆都被她趕走了。於是，黑心的縣官想了條毒計，限她三天為皇上繡一件龍袍，上面要有“二龍戲珠”－－龍要會飛，珠要會滾。如繡不成，就派兵來搶人。姑娘只繡了兩天就繡成了，縣官把龍袍展開一看，沒想到兩條金龍撲上去，撕開了縣官的胸膛，抓出了黑心。皇上聽說了。勃然大怒，立即派兵來抓姑娘。姑娘正在繡一隻鳳凰，還行剩下一隻翅膀沒有繡完。官兵趕到，鳳凰立即撲動翅膀，馱起姑娘飛上了天空。因為有隻翅膀沒有繡完，所以飛著飛著沒勁了，只好在嶗山落下來，變成了這座“飛鳳崖”。
潮音瀑
潮音瀑又名“魚鱗瀑”，以水聲似潮，水形象魚鱗而得名。瀑布旁陡壁上鐫刻著“潮音瀑”三個大字，是三十年代南京政府的水利部長葉慕綽的手書。
潮音瀑發源於嶗山之陰的源泉。泉水從海拔900米的巨石里噴涌而出，流經約10公里長的涼清河澗谷，集大小百餘條山溪之水，沖開崇山峻岭，從懸崖峭壁之上分三折而下。第一折，從崖頂巨石下的洞裡噴射而，流進一個“斗”形的深深的石窩裡；第二折，水從“斗”形石窩中溢出，倒向懸崖半腰簸箕形的石壁上，波光閃閃，形同魚鱗；第三折，簸箕形石壁潑下的水，織成一幅寬約5米，長約20米的水簾，以排山倒海之勢，浪推潮湧之聲，跌進一個靛藍色的“缸”形水灣。此灣水深約5米，直徑約22米，清澈見底，古人稱此為“靛缸灣”。遊人可在亭中觀瀑布聽潮音。古人對此景曾題詩讚嘆：“九水九曲走潺緩，險峰對出一線天；更有佳景奇絕處，珠簾三疊落碧潭”。
蔚竹庵
蔚竹庵座落於嶗山北麓鳳凰崮之下，東通滑溜口，西通雙石屋。據說在建庵之前，管山人曾在此搭窩鋪居住，故名蔚兒鋪。明萬曆年（公元1589年），宋沖儒真人云游嶗山，見這裡山巒疊翠澗水鳴琴，實為世外仙境，清修佳處，遂建成一座道觀，並移竹環栽成林，取名蔚竹庵。
蔚竹庵占地二畝六分，有房舍二十餘間，形成一處精巧玲瓏的小院落。有正殿三間，原祀檀木精雕真武和銅鑄三官神像，均屬珍貴文物，但已被毀。
蔚竹庵地處高山峽谷之中，這裡時而縹緲似絹雲霧瀰漫，時而雲消霧散峰出雲端。微風吹來，翠竹婆娑奏鳴，泉水叮咚成韻，形成嶗山十二名景之一的“蔚竹鳴泉”。著名作家郁達夫到此後，觸景生情，吟詩讚道：“柳合石屋接澄潭，雲霧深藏蔚竹庵；十里清溪千尺瀑，果然風景似江南”。
三、旅遊線路東線：太平宮——覓天洞——那羅延窟——白龍洞——猶龍洞——華嚴寺——白雲洞——棋盤石
太平宮
太平宮在嶗山現存的寺觀中，太平宮是有史料可考的最古的道觀。據明代嘉靖四十五年（公元1566年）和清代順治十年（公元1653年）重修太平宮的碑文記載。太平宮是宋太祖趙匡胤（公元960－976年）為華蓋真人劉若拙建立的道場，因落成於太平興國年間，故初名“太平興國院”，後改名為太平宮。
太平宮的殿宇呈“品”字形，院內的照壁上有單線鉤刻的“海上宮殿”四個大字，結構嚴謹，端正飽滿，據傳是清代書法家華巨奎所書。正殿舊祀三清和玉皇，配殿東祀三官，西奉真武。殿宇雖小，卻頗具有道家清靜寡淡的特色，典雅古樸。院中水井叫“龍涎泉”，東院的鐘亭內懸古銅鐘一口，名“上苑曉鍾”，敲響後聲鳴谷底，餘韻可傳至10多里外。
太平宮處在奇峰環抱，翠竹成蔭的掩映之中，宮四周有許多景觀令遊人嘆為觀止。出宮東院門外，即見嶗山著名異石“綿羊石”和奇峰“獅子峰”。“綿羊石”是由幾塊天然巨石壘成，歷經億萬年風雨剝蝕，仿佛是人工雕鑿的一隻綿羊，跪伏在山坡上。“獅子峰”則勢如雄獅怒吼。黎明時分登上峰頂可觀日出和東海的壯麗景色。
近年來，太平宮經全面修復，為嶗山主要勝跡之一，特別是當夜幕降臨，仰口灣的海濤聲與上苑山的松濤聲此呼彼應，被稱為“上苑聽濤”之奇觀。
覓天洞是一處集幽深、奇險、雄偉於一處的通天奇洞，距太平宮西南兩公里。由峭壁間的多塊巨石疊壘而成，高30餘米，上下共5層，洞口夾在兩面峭壁之中，洞額“覓天洞”三個字為劉開渠先生手書。洞內盤鏇曲折，險怪離奇，撲朔迷離，忽而幽暗，忽而異境天開，變幻無窮。洞外景色分外宜人，春天鮮花競艷，入夏峰巒疊翠，深秋紅葉滿山，冬季青松蒼鬱。洞頂兩處峭壁上刻的“咫尺天涯”和“洞幽玉雨草自濕，山高無雨暑自消”，分別由現代美術理論家蔡若虹、鄒大箴所題。踏上峰巔，巨石上鐫刻著現代版畫家力君題寫的“天苑”二字。何謂“天苑”，上天之苑也。置身於此，仿佛覓天有成。人立巨石之上，萬千景象一覽無餘。或群峰崢嶸，嵐氣繚繞；或山柱突兀，白雲浮頂；或煙雲蒼茫，似碧波萬頃，真乃天界也。
那羅佛窟位於嶗山東麓的那羅延山，寬7米，高、深各15米，容百餘人綽綽有餘，是一處天然石洞。石壁上方突起薄石一方，形似佛龕，洞頂有一個深圓的洞孔，光亮由洞孔透入，照得窟內十分亮堂。據佛門弟子傳說，“那羅延佛”就是在這座石窟中修煉功德圓滿後，憑巨大法力衝破圓孔成佛升天的。“那羅延”系梵語音譯，意思是“堅牢”。這座洞窟通體為花崗岩結構，其堅牢程度可想而知，但當年不知什麼原因竟形成這樣一個巨大石窟。僧侶們稱之為“世界之二大窟”。據《憨山大師年誘疏》記載:明萬曆十一年（公元1582年）4月8日，明代四大高僧之一的憨山大師，由五台山慕名而來，在此窟內禪修二年。窟周圍山高谷深，風景絕佳。
白龍洞
白龍洞位於太平宮後山的山澗北側，是由一塊長約18米，寬約12米的橢圓形巨石，扣壓在五塊鼓形的圓石上支撐而成的天然洞穴。此洞高2.5米，深8米，寬11米。
很久以前，洞外山澗有一處水灣。傳說有一條白鱔棲身此灣，因常年吸取日月之精華而成精，又在洞中苦修多年，終成正果，變成一條白龍挾風裹雨騰空而去。從此，這個洞就叫白龍洞，洞前的山澗和水灣分別叫白龍澗和白龍灣。洞口上方鐫刻的詠嶗山景物便是元代著名道士邱處機所留，據說是邱處機的真跡。
猶龍洞距太平宮約百餘米，深約8米，寬約4米，高約2米。洞內原供奉老君石像一座，所以，原名叫“老君洞”，是太平宮首任道長劉若拙為紀念道家鼻祖老子而起名。明朝隆慶年間，山東提學鄒善游太平宮時，覺得洞名俗且不雅，便根據《史記》中所書“老君，猶龍也”，而改名“猶龍洞”。猶龍洞是由一塊巨石翹起而形成的，該石叫“混元石”，是歷代道士練功的地方，石上刻有練功圖三處。
華嚴寺華嚴寺，原名華嚴庵，亦稱華嚴禪院，位於那羅延山半腰。三面環山，東鄰大海，廟宇樓閣之壯麗，澗壑泉石之清奇，在嶗山古剎中當為第一，也是嶗山現存唯一的佛寺。
華嚴寺歷史悠久，幾經興廢。遠在晉之前，那羅延窟即為華嚴寺的開山鼻祖洞。明代崇禎十年，御史黃宗昌辭官還鄉，隱居嶗山建玉蕊樓編著《嶗山志》，疑此窟為西方哲人演孝之所居，於是籌資在窟之東北興建華嚴庵，但庵未建成即毀於兵火。其子浦江令黃坦繼父遺志，助即墨準提庵慈沾和尚重建華嚴庵於現址。自清順治以來，屢經修葺，迄今仍為當年規模，1931年改稱華嚴寺。
華嚴寺占地4000平方米，原庵共四進，依山而築，為“階梯式”。第一進原有僧舍十二間。第二進為藏經閣，飛檐斗拱，登閣憑眺，山海勝境一覽無餘。第三進為正殿，供那羅延佛，與那羅延窟遙遙相對東西兩廊為禪堂。第四進為後殿，內祀觀音，側為祖堂，供本寺第一代主持慈沾法師。華嚴寺極盛時共有殿宇一百餘間，僧眾八十餘人。整個庵寺布局嚴謹，結構精巧，殿宇恢宏，雙層歇山，四角飛檐，古樸高雅。
華嚴寺前路西塔院，是寺中歷代主持的藏骨處。院中九層磚塔下埋藏著第一代主持慈沾大師，與之相對的石塔，是第二代主持善和的藏骨處。寺前路用石條砌成，名華嚴路，是1930年寺僧紅棟工鳩破石條所築。沿路蒼松走道，翠竹成林，有時煙靄橫空，白雲裊裊，如九天幻境。路旁石刻“煙歲嵐高臨”、“東瀛曉色”、“無風海濤”、“蓮池會海”等，均為歷代遊人觸景生情所留。
白雲洞
白雲洞位於嶗山東麓，海拔400米，因洞口四周一年四季大多數日子白雲繚繞而得名。
白雲洞始建於唐天寶二年，依附於一個天然石洞，由“左青龍”、“右白虎”、“前朱雀”、“後玄武”四塊巨石構成，占地面積約1500平方米，原有房舍24間，屬道教“金山派”。
白雲洞額上鐫刻“白雲洞”三字，為清代翰林尹琳基所題。洞前兩棵白果樹，一雄一雌，千年相伴，至今綠意盎然。洞前玉蘭樹，已有數百年樹齡。洞後森森松樹，其中一株古松，形狀奇特。名曰“華蓋松”，此松老乾蟠曲，遮滿洞頂，小枝斜出，伸出洞外，恰似飛龍起舞，此景稱為“雲洞蟠松”，白雲洞的青龍石下有一洞穴，叫“風窟”。穴不大卻很奇異，山風過此，迴旋不止，故名“巨風窟”。洞東南並列兩座山峰，南曰“大仙山”北曰“二仙山”，攀過二仙門，穿過一段石隙，爬上“天梯”，即可到達富有傳奇色彩的“會仙台”。台狀如座椅，背刻一“仙”字，僅可容一人。傳說登上“會仙台”，便可與神仙相會。當然，這只是神話。但是，坐在上面，碧海天涯盡收眼底，頓覺天高海闊，心曠神怡，大有超脫塵寰之感。
棋盤石
棋盤石，顧名思義，應當是象棋盤那么大或棋盤形狀的石頭，但座落於明道觀南的棋盤石，卻是一座集高、陡、險、怪於一身的高懸奇峰上之峰。崖頂斜著向上伸出，下面懸空，從側面遠遠望去，很象一座游泳跳台，頂部稍有隆起卻不平坦，面積約60平方米，可容坐客五、六十人。下面深壑萬丈，怪石林立，若俯身下望令人目眩神駭，驚心動魄。
棋盤石的名稱來歷，源於一則當地流傳已久的神話傳說。
很久以前，仰口灣畔曲家莊有個青年樵夫上山砍柴。他越走越遠，越爬越高，看到石崖頂上有兩個白髮老人正在下棋，便走上前觀看，看得入了迷，忍不住還要說上幾句。老人也不說話，只朝他慈祥的笑笑。他恍惚覺得樹一會兒綠了，一會兒黃了，也沒在意。一盤棋下完了，兩位老人朝他笑笑便飄然而去，他才想起該打柴了。誰知回頭一看，扁擔和斧柄早已朽爛，斧頭也成了鐵疙瘩，他只好下山回到村里。但是，村子裡景物全非，所有的人都不認識。他非常奇怪，幾經打聽，才明白自己上山砍柴時見到的兩個老人是神仙，他在看棋的時候，世上已過了幾百年。於是，他逢人就說自己的經歷，但沒有人相信他，他只好又向深山走去。
至於山頂上的“十”字，傳說是仙人用過的棋盤，但道士們都說那是道家煉功時指罡斗的標誌。字是怎樣出現的？古人已逝，神仙已蹤，留給後人的只是個解不開的謎。
嶗山十二景
巨峰旭照巨峰旭照
巨峰是嶗山主峰，俗稱“嶗頂”，位於嶗山中部群峰之中，海拔1132.7米。“雲海奇觀”、“旭照奇觀”、“彩球奇觀”是巨峰景物中的三大奇觀。特別是“旭照奇觀”，綺麗壯美，被列為嶗山十二景之冠，稱“巨峰旭照”。清代乾隆
龍潭噴雨龍潭噴雨
龍潭瀑又名玉龍瀑，位於嶗山南麓八水河中游。八水河流至此處跌落於深潭，水如玉龍，吐霧噴雨，景色壯觀，在嶗山十二景中，稱“龍潭噴雨”。周至元有詩讚曰：“凌空亂濺沫，疑是玉龍飛。白掛虹千仞，青山環一圍。拋來珠落落，舞處雪霏霏。遊客貪清賞，斜陽不忍歸。”
明霞散綺從太清宮北上，行約3公里左右，在竹樹蔥籠、綠蔭掩映中便是明霞洞。這裡背後石峰聳立，山高林密，前望群巒下伏，峭壑深邃，每當朝暉夕陽，霞光變幻無窮，因而被列為嶗山十二景，稱“明霞散綺”。清代高密文人孫風雲有詩讚曰：“拾級不辭勞，松篁漲晚濤。嵐光拔地峻，海色逼天高。絕頂霞粘屐，精庭雪暈袍。三壺皆似削，俯勢瞰靈鰲。”
太清水月在太清宮看海上月出，別有一番情趣。當萬籟俱寂之時，光潔的月亮被一團金輝托出海面，溶溶月色傾灑海面，浮光瀲灩，玉壺冰鏡。岸邊清風掠竹，細浪輕拍，景色幽奇絕倫。這便是嶗山十二景中的“太清水月”。清代文人林紹言有詩讚曰：“相約訪仙界，今宵宿太清。煙澄山月小，夜靜海潮平。微雨五更冷，新秋一葉驚。悄然成獨坐，細數曉鐘聲。”
海嶠仙墩海嶠仙墩是指嶗山頭南部的八仙墩，嶗山頭距太清宮7公里，是由海蝕岩洞組成的奇特自然風貌。嶗山頭的南部，由於海浪多年衝擊，崖岸斷落如廈，崖下海中有十多塊兩米高的石墩，神話傳說八仙過海時曾在此小憩，因名八仙墩。此處風勁浪高，波濤洶湧，極為驚險，被譽為“嶗山第一奇景”，在嶗山十二景中稱“海嶠仙墩”。明代高僧憨山有詩讚曰：“混沌何年鑿，神功此地開。勢吞滄海盡，潮壓萬山回。洞宇今何在，仙人去不來。蓬萊應浪藉，身世重堪哀。”
那羅佛窟自華嚴寺沿山澗西上即達那羅延窟，這座天然的石洞寬7米，高、深各10餘米，四壁如削，洞頂有一圓洞，頗似火山噴口，天光由此圓孔透入，據僧人說那羅延佛就是在窟中修煉成正果。如此巨大的花崗岩洞國內尚不多見，在嶗山十二景中，稱“那羅佛窟”。清代即墨文人黃玉瑚有詩讚曰：“荒山留佛骨，卓錫何年至?那羅延窟存，東來識大意。”
雲洞蟠松白雲洞在嶗山東部，華嚴寺西北，太平宮西南3.5公里處，坐落在海拔400多米的高山上，其景物之清奇，風光之綺麗，則又別具一格。白雲洞由巨石架成，左為青龍石，右為白虎石，前為朱雀石，後為玄武石。洞石岩頂上有一名為“華蓋”的古松，勢如騰龍，綠蔭冉冉，覆蓋全洞，在嶗山十二景中稱“雲洞蟠松”。藍水有詩讚曰：“白雲深處白雲洞，日日洞口白雲封。驚看雲中龍出沒，一株洞後百年松。”
獅嶺橫雲獅子峰在太平宮東北，幾塊巨石相疊，側看成嶺，豎看成峰，狀若雄獅，橫臥在蒼茫雲霧中，海風吹來，白雲宛若游龍，翩若驚鴻，在陽光的照射下，景色十分絢麗。但獅子峰最壯美的景色是“獅峰觀日”，人們在獅峰觀罷日出，趁曉霧未開，方可盡情地領略“獅嶺橫雲”的妙趣，因而列入嶗山十二景。明代即墨文人黃宗臣有《宿獅子峰》詩：“石上開樽有濁醪，海天東望月輪高。夜聲時到秋山寺，半是風聲半是濤。”
華樓疊石華樓山位於嶗山水庫南岸，海拔408米。華樓峰是矗立山頂東部的一座方形石峰，高30餘米，由一層層岩石組成，宛如一座疊石高樓聳立晴空，故稱“華樓”，又因異石突起，猶如華表，又名“華表峰”，在嶗山十二景中稱“華樓疊石”。清代平度文人白永修有詩讚曰：“摩霄卓立碧芙蓉，天開名山第一峰。嵐氣蒸成金液水，海霞飛滿石門秋。”
棋盤仙弈
仙翁對弈雖未見，棋盤留人論短長。明道觀以南這座奇特的孤峰頂上，有一塊巨大的岩石，長15米，向西探出了大半部分，崖下懸空，形狀很像跳水比賽用的跳台，遠遠望去又像一株靈芝高插雲端。這就是嶗山著名的象形石之——棋盤石。
棋盤仙弈
岩瀑潮音潮音瀑原名魚鱗瀑或玉鱗瀑，因其聲似潮湧，自1931年始更名。潮音瀑是北九水的盡頭，四面峭壁環繞，東南高壁裂開如門，瀑布從此瀉下，山谷轟鳴，聲如澎湃怒潮。清代山東撫軍崔應階有詩讚曰：“何處崖萬壑雷，高峰雲靜石門開。盤空舞雪飛泉落，撲面銀花細雨來。碧水澄潭湛洗滌，青松白石任徘徊。支筇未盡游觀興，樵唱遙從天際回。”
尉竹鳴泉蔚竹庵在北九水村東北的鳳凰山下，位居海拔550米高處，蔚竹成林，蒼松競茂，怪石奇秀，澗溪成韻，泉水汀咚，清新幽靜，在嶗山十二景中稱“蔚竹鳴泉”。清代膠州文人王大來有詩讚曰：“玄都近在最高峰，石磴追尋樵客蹤。履下泉聲三十里，杖邊山色一千重。深藏勝境疑無路，綠到仙宮遍是松。更喜道人閒似我，邀看萬朵碧芙蓉。”
氣候
秋天的嶗山嶗山四季分明，特徵突出。春季，氣溫回升慢，較同緯度的內陸春天來遲約25天；夏季，濕熱多雨，從無酷暑；秋季，空氣清新，雲淡氣爽；冬季，風多溫低，並無嚴寒。在四季中，溫涼宜人的春秋兩季時間較久，炎熱夏季極為短促，冬季雖稍長，亦無雪蓋冰封。
植被
嶗山植被文化
道教文化
嶗山是道教發祥地之一。嶗山自春秋時期就雲集一批長期從事養生修身的方士之流，明代志書曾載“吳王夫差嘗登嶗山得靈寶度人經”。到戰國後期，嶗山已成為享譽國內的“東海仙山”。
西漢武帝建元元年（前140年）張廉夫來嶗山搭茅庵供奉三官並授徒拜祭，奠定了嶗山道教的基礎。從西漢到五代時期末，嶗山道教基本屬於太平道及南北朝時期寇謙之改革後的天師道，從宗派上分屬於樓觀教團、靈寶派、上清派（亦稱茅山宗、閣皂宗）。
宋代初期，嶗山道士劉若拙得宋太祖敕封為“華蓋真人”，嶗山各道教廟宇則統屬新創“華蓋派”。
金元以來，道教全真派興起，嶗山各廟紛紛皈依於“北七真”的各門派，成吉思汗敕封邱處機之後，嶗山道教大興。延至明代，嶗山道教的“龍門派”中衍生三派，使教派總數達到10個，嶗山及周邊地區道教長盛不衰。至清代中期，道教宮觀多達近百處，對外遂有“九宮八觀七十二庵”之說。
嶗山道教文化建國後，青島市人民政府於1952年撥專款對嶗山道教廟宇實施重點維修，嶗山道教得到保護和生存。
“文化大革命”前期，嶗山道教作為“四舊”受到衝擊，毀掉神像，遣散道士，嶗山道教的宗教活動廢止。
中共十一屆三中全會以後，青島市人民政府逐步有計畫地恢復部分嶗山道教廟宇，落實宗教政策，召回道士，重修神像，返還廟產。現嶗山相繼修復並對外開放的廟宇有太清宮、上清宮、明霞洞和太平宮。嶗山道教恢復了正常的宗教活動。
佛教文化
佛教傳入嶗山地區，已有1700多年的歷史。嶗山之佛教始於魏晉，盛於隋唐，明代又迭起高潮，清代後期漸衰。嶗山的崇佛寺（俗稱荊溝院）建於魏元帝景元五年（公元264年），這是嶗山最古老的寺院，應視為佛教在嶗山的發端。東晉義熙八年（公元412年），到印度等地求經的僧人法顯泛海返國，遇颶風漂泊到不其縣嶗山南岸栲栳島一帶登入，當時不其縣為長廣郡的郡治，篤信佛教的太守李嶷聽說法顯是到西方取經的名僧，便將法顯接到不其城內，講經說法，並在其登岸之處創建了石佛寺(即潮海院)。從此，佛教在嶗山聲名大振，廣為傳播。嗣後，嶗山相繼建起了石竹庵（後改名慧炬院）和獅蓮院（俗稱城陽寺），北魏時法海寺的創建，標誌著嶗山佛教已初具規模。
在經濟領域提出“民族復興”的口號後，“嶗山”又成為了中國經濟發展的發動機，尤其是以嶗山為品牌的青島啤酒系列產品，為中國經濟的發展創造了不菲的業績。
另外，在陝西省延安市西南亦有山名嶗山，長約80公里，海拔1400米左右，植被較茂密，是黃土高原上有名的“綠島”。
地方特產
嶗山玉石：嶗山國家森林公園北側仰口灣畔的豐山腳下，分別有兩條顏色特異的石脈蜿蜒入海中。一條偏向東南方去的，石質稍軟，顏色呈翠綠；一條偏向東方去的，石質稍硬，顏色呈墨綠。這就是有名的嶗山綠石的產地。這兩條石脈，越深入海底部分，質地越好，色澤越純，好料要到海灣深處去採集，故而人稱其為“海底玉”。玉石不同於一般山石之處就在於其結構細膩，軟硬適中，質地潤澤，色彩絢麗。上品玉還具有冬暖夏涼的特性。嶗山綠石不但具有上述特性，而且因為它的礦位與雲母、石英伴生，所以又常常出現晶瑩閃亮的效果。自明、清兩代始，即成為名貴觀賞石。拳頭菜：屬於蕨類植物門，鳳尾蕨科的一種。植株長成後可高達一米左右，葉片呈闊三角形或矩圓三角形。整個葉片初發時呈草綠色，逐漸變為深綠，采來曬乾後呈褐色。
拳頭菜多生在向陽的半山坡地帶，大多分布在海拔300米以上陽光充足、土層較厚的地方。因為屬於孢子傳播，常常呈群狀分布。每年4月下旬，幼葉開始出土。幼嫩的葉芽尚未完全展開前大都集中在葉柄的頂端，蜷曲的葉片很似一隻只握住的小拳頭，因而得名為“拳頭菜”，這時採集回來用沸水燙熟熟，曬乾收藏。食用時，先用溫水洗淨浮土，再用開水浸泡4—5小時，待乾菜完全泡透後，切段炒食。用拳頭菜來燉雞、炒肉、味道十分鮮美，是嶗山獨特的美味佐菜。拳頭菜含有豐富的營養物質，並且有驅風濕、解暑熱、開胃、促進人體內分泌等多種功能，既是待客盛宴上的美味佳肴，又是日用健身的滋補佳品。
仙胎魚：屬於魚綱，香魚科。體側扁，色青黃，長20厘米左右，鰓蓋後方有一卵形橙色斑紋，吻端下彎，牙寬，牙寬，截形，有缺刻，有脂鰭，鱗細小。生於山間各水流中。此魚肉質鮮嫩，入口清香，嗅起來不像其他魚類有腥味，卻有一種宛如新鮮黃瓜一樣的味道。此魚從明代始即作為貢品上送皇帝的宴席，歷代來到嶗山的官員無不以嘗到仙胎魚為榮。仙胎魚是一年生的溯河魚。因為嶗山河流的河床底多為卵石砂礫，水質清澈，水溫適宜，流水潺潺，浪激苔膩，有豐富的餌料可供仙胎魚棲息生存。每年春天，河水溫度隨氣溫上升到與海水溫度相近的時候，在大海里越冬的幼魚進入各河口入海處，開始成群溯河而上進入河道覓食。到了秋天，仙胎魚長為成魚，隨著水溫慢慢下降，漸漸向下游移動。9-10月份，秋雨較多，水量增大，河床水位提高。當水溫降至20℃以下時，開始在下遊河口近海處的砂礫河床淺水地方產卵，雌魚在產完卵後大部分因力竭體衰而死去。由於幼魚生長在淺水中，極易受外界氣候條件的影響，有時遇到突然發生的寒流或暖流，氣溫變化較劇烈，仙胎魚幼魚的死亡率就比較高，所以產量一直不是很大。近年來，嶗山在一些河流中建大壩，給仙胎魚上溯造成困難，再加上河道及入海口處環境污染等不利因素，這一名貴魚種的數量越來越少，因而更加珍貴。
嶗山水晶：嶗山主體是花崗岩，也是出產水晶的最佳地域。從明末清初開始，嶗山水晶就譽冠京師。嶗山水晶中尤以墨晶和紫晶為上品，茶晶稍次之。清朝初年，即墨縣有一人在嶗山採得一株大墨晶，帶到北京後在一珠寶店割成9副眼鏡，將其中的6副當場賣出，得銀12000兩。他將其餘3副帶回家中分給3個兒子留作傳家之寶。民國初年，有人得了紅眼症，借來眼鏡只戴了一天就痊癒了。他準備第二天送還給主人，晚上放在新的玄紙層里包好。第二天清早一看，鏡片上下的紙都濕了，飯後準備曬紙，卻見玄紙全都幹了。可見嶗山水晶不但有溫涼的變化，而且有乾濕的變化，故而被世人視為珍物。用上品墨晶做成的眼鏡，據說在白日裡戴上它就能看到星星，所以在不少高級的天文儀器中，都用水晶作鏡片。水晶眼鏡對因肝火形成的眼疾具有神奇的療效，不用說墨晶、紫晶、茶晶，就是一般水晶鏡，效果也很好。
羊奶豆腐：豆腐大都都是用大豆作原料製成的，但遊客到了嶗山北九水景區，卻可以吃到以羊奶為原料制出的“豆腐”，這就是嶗山獨有的羊奶豆腐。北九水地處深山峽谷，過去交通很不便利。山里可耕地極少，糧食不夠，所以山民從很早以前就以牧補農。這裡山草豐盛，很適合養羊。本世紀初，德國侵占青島後，在嶗山北九水一帶建起療養避暑之所，見這裡羊挺多，便引進“沙能羊”與之交配繁殖。歷時80多年，幾經培種選育，出現了固定的新品種，這種奶山羊每隻平均一年能產奶579公斤，被國家有關方面定型為“嶗山奶山羊”。1979年在國家農業部、輕工部、商業部召開的會議上被列為全國奶山羊優良品種。當年德國人在避暑療養時，廚師利用羊奶製作乳酪，對當地人啟發很大。但當地人不習慣食用乳酪，感覺膩口，則將奶中的油脂撇去後再加工。加工出的乳酪顏色純白，形似豆腐，香而不膩，經過擠壓和真正豆腐十分相似，由此形成一種獨特的風味名吃。
鮑魚：屬軟體動物門，瓣鰓綱，鮑科，雖然稱其為魚，實際上是一種單殼的海貝類動物。鮑魚只有一片外殼，在殼的一側有一排突起的小孔。外殼的生長紋比較明顯，顏色呈深綠，略帶一些褐色。殼的內壁為銀白色，有彩色光澤。外殼可入藥，即“石決明”。鮑魚一般生長在水深8—20米的淺海底，喜溫水，所以春秋季移向淺水，冬夏季則移向深水。喜歡在海底岩石及礁叢中生活，因為礁叢附近海水流速較大，藻類植物和浮游生物較多，覓食方便。鮑魚不僅味道鮮美，而且營養成分相當豐富。據分析，鮑魚含有20多種人體所需的胺基酸，其中以谷氨酸的含量為最高，是上等補品，歷來被稱為“海珍之冠”。據《本草綱目》和《名醫別錄》載，鮑魚具有潛陽、息風、清熱、明目、通淋等功能，對高血壓、心腦動脈硬化有極好療效。它的外殼對目障、翳痛、青光眼、夜盲等症都能起到良好的治療作用。
西施舌：屬軟體動物門，瓣鰓綱，蛤蜊科，是一種雙殼貝類動物。與其他蛤蜊相比，它的外殼略呈三角形，殼薄而軟，外表發亮，為黃褐色，殼的頂部為淡紫色，生長紋理細膩而明顯。殼的裡面為淡紫色，頂尖部分為晶瑩的紅紫色。它的腹足形狀好像人的舌頭，呈粉紅色，加上傳說它是由越國美女西施的舌頭變成的，“西施舌”這個名字就顯得更貼切了。西施舌主要生長在嶗山附近海灣內的淺水沙灘中，落潮時鑽入沙下6—7厘米深處躲藏，漲潮後鑽出沙層捕食海藻及浮游生物。採集時一般可在落潮後的沙灘里挖，也可在水中連沙帶蛤抄起來在海水裡淘，淘去沙子，揀掉石塊就剩它了。拿回家來用海水養半天，讓它吐淨裡面的細沙即可食用。西施舌吃起來味道相當鮮美，不用很多佐料，清水煮熟即可。肉香湯鮮，是宴席上的美餚。西施舌除含有較高的蛋白質以外，還有較高的藥用價值，肉、殼都可入藥，具有清熱、利濕、滋陰、化痰、通淋的作用。西施舌的外殼色澤艷美，可用作工藝美術品、裝飾品的原料。到嶗山旅遊，吃上頓美餚，再帶些貝殼回去，能經常使您回憶起嶗山海鮮的獨特風味。
歷史傳說
張三豐姓張名通，又名金、思廉、玄素、玄化、君寶、全一，字君實、玄玄、山峰、三峰、鉉一、三豐，道號元元子、昆陽、玄玄子，遼寧省懿州（今彰武）人，生於南宋淳祐丁末年（1247）。
張三豐自幼聰敏，但從3歲時雙目失明，多方醫治無效。5歲時被雲庵道士收為徒弟帶去出家，雲庵道士一面教他修道，一面醫他的眼疾，兩年後復明。雲庵道士在7年內將自己的全部學識傳授給他後，命他回家探母。開慶元年（1259），他回到家，不久適逢鄉試，以品學兼優考中舉人。但因他自幼年出家修道，立志不在宦海中，遂辭家雲遊，另訪高師。13歲來到嶗山，洞居10載。及長則西行南遊，於30歲到終南山拜火龍真人為師，得傳大道，於是隱世修行67載，精研道家養生之理和擊技之術，使內外雙修達到空前地步。元朝泰定元年（1324）春，他去武當山面壁修行9年，開創武當外家拳術——太極拳和由此衍生的劍法。
元惠宗元統二年（1334），張三豐二入嶗山，在當年劉若拙建起的驅虎庵、明霞洞後的洞窟等地駐修多年，於元至正六年（1346）離嶗山去青州雲門山。
明代永樂二年（1404），張三豐自青州三入嶗山，初住在嶗山山民蘇現的家裡。這階段經常浮舟於海上諸島之間採摘藥材。嶗山本無山茶，他見此花可愛，從近海的千里岩島上移來植於蘇現家的庭院中。移栽成活後，他又多次移植此花，今嶗山及青島各處都有山茶又名“耐冬”，實是張三豐的一大功勞。
明朝歷代皇帝對張三豐都很敬仰，多次派人訪請張三豐人朝。但因張三豐厭惡官場，只得多方躲避，傳說有時躲不及便施元神脫殼術。來人親見張三豐被埋葬，只好回復皇命，豈知過了不久他又在別的地方出現。在明代，有好幾位欽差都因此犯“欺君”之罪。後疑張三豐有異術，始發掘各地的“張三豐墓”，打開看時，都無屍身，唯見一履一衲留在棺內。
張三豐在嶗山道教的發展中起到重要作用，直接和間接地培養了一批出類拔萃的人物，光大了全真各門派。
張三豐的幾次著名的“追封”是：明朝英宗正統元年丙辰（1436）敕封他為“通微顯化真人”；明朝憲宗成化二十二年丙午（1486）敕封他為“韜光尚志真仙”；明朝世宗嘉靖四十二年癸亥（1536）敕封他為“清虛元玄真君”。
明朝嘉靖四十四年（1566）張三豐在嶗山修道時，眾人只見他上了玉蕊樓，沒人見他下來，上去找尋時，僅在玉蕊樓發現他的一雙芒鞋和一件布衲，則知他又一次“屍解”，再無人復見其面。今嶗山北部三標山西麓原“康成書院”之東的“玉蕊樓”旁有一大石，名為“邋蹋石”，即張三豐所遺衲履之處。
張三豐不僅留下了獨成一派的擊技拳法，而且留有大量內功修煉的著作，流傳至今的有《玄機直講》、《道言淺近說》、《玄要篇》、《無根樹》等，均為後人收入《張三豐先生全集》一書中。
