簡介
安哥拉山羊屬毛用山羊品種。原產土耳其首都安卡拉（舊稱安哥拉）周圍，主要分布於氣候乾燥、土層瘠薄、牧草稀疏的安納托利亞高原。產毛量高。毛長而有光澤，彈性大，且結實，國際市場上稱之為馬海毛，用於高級精梳紡，是羊毛中價格最昂貴的一種。1881年起土耳其皇室曾宣布禁止該山羊品種出口，但在此以前已被南非和美國引進，後又擴散到阿根廷、賴索托、澳大利亞和俄羅斯等國家飼養。西歐一些國家引進則未獲成功。現以土耳其、美國和南非飼養最多。
該品種公母羊均有角，顏面平直，耳大下垂，嘴唇端或耳緣有深色斑點。頸短，體軀窄。全身被毛白色，由辮狀結構組成，呈波浪形，具絹絲光澤。成年公羊體重40～45公斤，母羊30～35公斤。性成熟較晚，一般母羊18月齡開始配種，多產單羔，繁殖率及泌乳量均低。羔羊在大群粗放條件下放牧，成活率為75%～80%。成年公羊剪毛量3.5～4公斤，母羊2.5～3公斤，淨毛率70%～80%。該羊在土耳其每年剪毛1次，在美國和南非每年剪毛2次。羊毛長度13～16厘米，細度平均32微米左右，可紡50～52支紗。利用安哥拉羊與本地種羊雜交，其後代產毛量和毛的品質一般隨雜交代數的增加而提高，但體重則降低。
中國安哥拉山羊的現狀
國內安哥拉山羊的數量及分布
國內安哥拉山羊的數量在3000隻左右。目前大約有12個省區引進安哥拉山羊進行飼養，飼養數量最多的是陝西、內蒙、河南、青海、山西等省。主要飼養在年降水量在300～500mm地區，但年降水量達1200mm左右的江蘇省南通市，飼養安哥拉山羊也表現良好。
國內安哥拉山羊的雜交改良及育種研究
安哥拉山羊國內安哥拉山羊分別與陝北土種山羊、太行山土山羊、中衛山羊、內蒙古白絨山羊、涼山山羊、海門山羊、藏山羊等進行了雜交，以提高中國地方山羊的生產性能。試驗表明，雜交一代羊生長發育快、體質健壯、被毛密度增加、無髓毛比例大幅度提高。安哥拉山羊與陝北土種山羊進行雜交，F1代羯羊12月齡活重為30．35kg，胴體重為12．47kg，淨肉重9．80kg，分別高出陝北土種山羊32．17％、47．92％、53．60％。安哥拉山羊與中衛山羊進行雜交，在甘肅半荒漠生態條件下，以放牧為主，安×中一代羯羊22月齡屠宰體重平均為29．2kg，胴體重12．0kg，屠宰率41．1％。
安哥拉山羊與陝北土種山羊雜交一代周歲無髓毛含量為88．40％，無髓毛長度為7．79cm，細度為16．37um。與中衛山羊雜交一代，無髓毛細度比中衛山羊增加3．72～5．31um，長度比中衛山羊長2．06～4．15cm，無髓毛的強伸度也顯著增加，白度、光澤很好。
國內引進安哥拉山羊的大多數省區在雜交改良提高當地山羊生產性能的基礎上，以培育本地區的毛用山羊新品種為最終目的。陝西省制定了"陝北馬海毛山羊選育方案，並在國家科委和省科委的支持下開展了大規模的雜交育種工作，採用的育種方案為級進雜交。到1996年，各類雜種羊的數量達到7．58萬隻，級進代數最高到4代。雜交試驗結果為隨著級進代數的增加，被毛中無髓毛比例逐代提高、長度增加、直徑變粗、產量提高，有髓毛則相反，比例下降、長度變長、直徑變細、產量下降。到第3代，周歲母羊的無髓毛比例達到96．96％，有髓毛為3．04％，有髓毛中的死毛比例為2．34％，毛辮長度為21.63cm，無髓毛纖維直徑為22．4pJn，產毛量1520g，淨毛率80．46％，被毛品質達到了馬海毛的質量要求。到1998年已經完成了雜交試驗研究工作，確立了培育陝北馬海毛山羊的育種模式。同時還完成了陝北馬海毛山羊選育中飼養、繁殖、疫病防治等配套技術的研究。甘肅省從1991年開始，用安哥拉山羊和中衛山羊採用複雜育成雜交的方法培育甘肅毛用山羊新品種，5年雜交中衛山羊近5萬隻，與中衛山羊級進雜交的F2代群體被毛同質或基本同質，羊的外形特徵、被毛性狀和品質已接近安哥拉山羊。尤其是F2代的被毛中沒有發現乾死毛現象，為培育中國毛用山羊提供良好育種素材。國內的寧夏、山西等省區也制定了毛用山羊的培育方案，在雜交育種方面進行了大量的研究工作，為國內毛用山羊的發展作出了積極的貢獻。
存在問題
加工銷售問題
國內每年需進口洗淨馬海毛500t以上，而國內每年生產的馬海毛原毛只有5-6t，缺口很大。由於國內自產的馬海毛原毛量不能滿足紡織需求，在市場中所占比例很小，還未引起紡織企業的重視。國內目前馬海毛的銷售無專門的渠道，大部分原料由中間商收購，但價格與紡織企業的報價差別較大，生產者總是得不到合理的價格。國際上馬海毛的價格主要取決於細度、光澤和死毛含量。國內生產的馬海毛質量完全符合國際馬海毛的質量標準，只是對於雜交代的馬海型羊毛應正確對待、正確分級，以免影響整個馬海毛的質量。建立正常的馬海毛收購體系或渠道，對於生產者和原料使用者均有利；制定合理的收購價格和質量標準，對於馬海毛產業的長遠發展非常有必要。
世界上馬海毛的加工中心主要集中在歐洲(英國、比利時、法國、德國、西班牙和義大利)，馬海毛從羔羊毛到成年羊毛，因細度不同可以紡出不同用途和不同風格的產品。國內馬海毛的加工由於剛起步，生產的產品仍比較單一，缺少高檔次的馬海毛產品，影響馬海毛的再增值。以加工促進馬海毛的銷售，這應是國內長期努力的方向，也是國內馬海毛產業長遠發展的希望所在。
飼養問題
安哥拉山羊為高產山羊品種，營養要求較高。國內飼養安哥拉山羊的大多數省區自然條件較差，採用一般當地山羊的飼養方式飼養安哥拉山羊，不能滿足其生理需要。該品種為高度選育的專門毛用品種，在營養不足時，首先要保證毛的生長，其次才保證胎兒發育及本身生長需要。據筆者了解，國內飼養安哥拉山羊從引種時很熱到後來只有少數地區或羊場飼養，原因除了馬海毛的銷售問題外，還有飼養問題。營養不足導致安哥拉山羊母羊流產、羔羊成活率低和發育不良，群體產毛量低，飼養效益不高。該品種只有在良好的飼養條件下，才可發揮其生產潛力及遺傳優勢，體現安哥拉山羊較高的飼養效益。
投入問題
安哥拉山羊的引入從國家到地方財政給予了很大的幫助，前期投入的資金較多，有力地推動了雜交改良及育種工作的順利開展。但後來由於國內馬海毛加工滯後及發展規模小的問題，整體效益不顯著，各級主管部門逐漸失去興趣，投資減少或停止，對各省(區)開展的毛用山羊的培育產生了非常不利的影響。一些省區對毛用山羊的選育進行了系統研究，已經取得了階段性成果，但投資政策的改變使育種工作處於停滯不前的狀態。國外安哥拉山羊或毛用山羊的發展已經過了一百多年的歷史，在育種過程中也出現過曲折。國內在較長期的毛用山羊的培育過程中會受到市場、政策等各方面的影響，尤其在政府支持方面一旦放鬆，可能會前功盡棄，從長遠看，實際上對國家是一個巨大的損失。
發展對策
加大馬海毛及其雜交馬海型羊毛的加工利用，促進馬海毛生產向產業化方向發展
馬海毛是一種極柔軟的角蛋白纖維，具有光滑、抗靜電性、彈性、結實、耐火、吸濕和不易髒等特性，易染色，與其它纖維的混紡性很好。較細的馬海毛主要用於精梳紡生產高檔豪華時裝面料，較粗的馬海毛可以製造毛線、毛毯、窗簾等，用途比較廣泛。國內馬海毛生產加工技術落後的主要原因是發展時間短、技術積累不足，另外資金不足、機械更新困難也是一個原因。中國的紡織在世界上規模最大，但高檔次的紡織產品生產並不多，出口創匯能力差。把馬海毛作為中國紡織上生產高檔次產品的突破口，完全有可能。中國在短時間要趕上具有上百年加工歷史的歐洲國家，最直接的辦法是引進先進技術和設備。我國安哥拉山羊的發展已有10多年的歷史，有一定的安哥拉山羊種群，在紡織上也積累了一定的技術。促進馬海毛生產向產業化方向發展，是長遠發展的最好途徑，也是可行的。在前一階段的中國毛用山羊培育中，往往是馬海毛原料找市場，隨著國內馬海毛加工技術的不斷提高及產品的不斷開發，馬海毛的用途會越來越廣泛，生產規模會逐漸提高，馬海毛的需求也會不斷增加。依靠從國外進口原料進行馬海毛產品加工，原料價格穩定性較差。中國應該在馬海毛加工和毛用山羊育種的基礎上，建立馬海毛原料生產基地，通過企業原料收購、科研技術服務，以及與安哥拉山羊飼養農戶之間合理的利益分配，促進國內馬海毛產業化的良性發展。
安哥拉山羊抓好安哥拉山羊飼養管理技術，以確保其正常繁殖與發展
安哥拉山羊的原產區土耳其安納托利亞高原，海撥800～1200m，年均氣溫10℃～12℃，年降水量200--400mm，氣候比較乾旱，山地多，土層薄，草場植被稀疏、過牧嚴重，豆科牧草少。從自然生態條件分析，我國西北部適宜安哥拉山羊的發展，關鍵是草場質量和補飼條件的好壞。美國由於有好的飼養條件，培育的安哥拉山羊體格較大，產毛量和繁殖率都較高。美國德克薩斯州農業試驗站的休斯敦博士指出，要飼養好安哥拉山羊，應抓好三個關鍵時期：第一是斷奶到18月齡階段，必須確保初配母羊在配種前體重達到27．0kg以上，否則受胎率低、流產率高；第二是配種前後，必須充分滿足種羊的營養需要，一般在配種前和配種後2～3周進行補飼，或在好的草地上放牧，以確保正常排卵和受胎；第三是懷孕後90～120d胎兒生長快的時期，應加強營養，提高補飼水平，否則就會引起流產LJTJ。筆者在陝西省安哥拉山羊試驗場有10多年的工作實踐，對營養與繁殖的影響有很深的體會和認識。如該種羊場在經費充足，冬春季補飼條件好的1992-1993年，母羊的繁殖率為155％，繁殖成活率為130％，羔羊的平均斷奶體重為14kg，但在羊場補飼條件差的年份，母羊的繁殖率只有91％，繁殖成活率只有70％一85％，羔羊平均斷奶體重只有11kg，相差比較大。國內目前飼養安哥拉山羊的陝北、內蒙古準葛爾旗、山西的介休等地，自然條件均較差，在冬春季必須補飼。通過製作青貯飼料、種植優質牧草、製作青乾草等途徑解決粗飼料問題，充分利用當地各類餅渣，以解決蛋白質飼料的不足。飼養安哥拉山羊的農戶，特別應注意冬季飼料補飼，以確保全哥拉山羊的正常繁殖。
建立國家級安哥拉山羊原種場，加強安哥拉山羊品種資源的有效利用
安哥拉山羊引入我國已有15年的歷史。在這15年中，經歷了許多曲折，幾起幾落。國內外馬海毛市場的波動，對安哥拉山羊種羊場的經營有很大的影響，如果沒有政府行為，沒有國家的幫助，安哥拉羊場的發展就很難有保證，種羊的質量及基本群體數量就很難保證。安哥拉山羊從引進到現在，國內各省區在科研攻關方面進行了比較大的投資，卻對羊場建設方面重視不足。隨著我國加入WTO，國內馬海毛市場又出現了比較好的局面。目前馬海毛原料及安哥拉種羊供不應求，這對安哥拉山羊的發展又是一次好的機遇。建議在國內建立一個比較好的國家級安哥拉山羊種羊場，加強品種選育，提高種羊質量，保證該品種的永續利用。國內應該重新認識這一品種資源，並且對其進行多途徑利用。我國也可以借鑑國外毛用山羊的發展經驗，除培育毛用山羊品種外，也可以用低產絨山羊群通過導入安哥拉山羊的血液培育高產絨山羊新品種。在絨細度基本符合要求的情況下，通過導入安哥拉山羊的基因，以提高絨的長度、強度及白度，提高其紡織性能。
認識羊的品種
| 羊是與上古先人生活關係最為密切的動物食物，羊伴隨中華民族步入文明，與中華民族的傳統文化的發展有著很深的歷史淵源，影響著我國文字、飲食、道德、禮儀、美學等文化的產生和發展。 |
