外貌特徵
夏洛萊被毛同質，白色。公、母羊均無角，整個頭部往往無毛，臉部皮膚呈粉紅色或灰色，有的帶有黑色斑點，兩耳靈活會動，性情活潑。額寬、眼眶距離大，耳大、頸短粗、肩寬平、胸寬而深，肋部拱圓，背部肌肉發達，體軀呈圓桶狀，後軀寬大。兩後肢距離大，肌肉發達，呈“U”字形，四肢較短，四肢下部為深淺不同的棕褐色。
生長發育
夏洛萊羔羊生長速度快，平均日增重為300克。4月齡育肥羔羊體重為35～45千克，6月齡公羔體重為48～53千克，母羔38～43千克，周歲公羊體重為70～90千克，周歲母羊體重為50～70千克。成年公羊體重110～140千克，成年母羊體重80～100千克。
產肉性能
夏洛萊羊4～6月齡羔羊的胴體重為20～23千克，屠宰率為50%，胴體品質好，瘦肉率高，脂肪少。
產毛性能
夏洛萊羊被毛白色，毛細而短，毛長6～7厘米，剪毛量3～4千克，細度為60～65支，密度中等。
繁殖性能
夏洛萊羊屬季節性自然發情，發情時間集中在9～10月，平均受胎率為95%，妊娠期144天～148天。初產羔率135%，三至五產可達190%。
地區分布
夏洛萊主要分布在河北、山東、山西、河南、內蒙古、黑龍江、遼寧等地區。
認識羊的品種
| 羊是與上古先人生活關係最為密切的動物食物，羊伴隨中華民族步入文明，與中華民族的傳統文化的發展有著很深的歷史淵源，影響著我國文字、飲食、道德、禮儀、美學等文化的產生和發展。 |
