XO醬拌鮮蝦黃瓜

鮮蝦(基圍蝦)、黃瓜、XO醬、鹽、醬油、芝麻油。 1、準備好鮮蝦(一定要用新鮮的蝦)、黃瓜; 6、將焯好的蝦仁和黃瓜片混合；

簡述

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力，能給熬夜的身體做一些平衡的補充，加了XO醬的拌菜味道絕對是一

XO醬拌鮮蝦黃瓜

流，做得少了些，最後老公把盤子舔得乾乾淨淨。
白灼蝦的方法，儘量減少了蝦營養成份的流失。

原料：

鮮蝦(基圍蝦)、黃瓜、XO醬、鹽、醬油、芝麻油。

做法：

1、準備好鮮蝦(一定要用新鮮的蝦)、黃瓜;
2、3、鮮蝦去頭、去殼、去蝦線備用;
4、黃瓜洗淨去皮切厚片，放入少量的鹽(去了皮的黃瓜做拌菜好甜);
5、將剝好的蝦仁放入滾水中煮約2分鐘，待蝦身顏色變紅身體捲曲後撈出；
6、將焯好的蝦仁和黃瓜片混合；
7、8、9、10、依次加入鹽、醬油、芝麻油、XO醬拌勻即可。