Canaiolo

Canaiolo
Canaiolo葡萄是一種源自義大利的紅色釀酒葡萄品種，在拉齊奧、Marche和Sardegna都能發現它的蹤影，在托斯卡納尤其出名。
在義大利Canaiolo葡萄常用來釀造基安蒂Chianti紅葡萄酒，多數時候和桑嬌維塞混合。加入了Canaiolo葡萄的桑嬌維塞葡萄酒果香濃郁、單寧柔和，而且不被削減香氣。
在根瘤蚜大流行中，Canaiolo葡萄表現欠佳，而且不能與美國的新品種嫁接，它逐漸失寵。
2006年，Canaiolo葡萄在整個義大利的種植面積下降為3000公頃。如今，托斯卡納的葡萄酒生產者們正在運用克隆技術來改良它，並且努力推廣。