龐特卡奈酒莊

龐特卡奈酒莊

龐特卡奈酒莊位於法國波爾多左岸梅多克地區波亞克產區內,1855年被評為梅多克列級酒莊第五級。

簡介

龐特卡奈酒莊擁有80公頃葡萄園,種植葡萄比例為60%赤霞珠,33%美樂,5%品麗珠和2%小維度,葡萄樹平均樹齡為35年

歷史

龐特卡奈酒莊(Chateau Pontet-Canet)的歷史可以追朔到18世紀早期,當時的主人是讓·弗朗索·寶得。據早期檔案記載。儘管讓-弗朗索瓦是酒莊的創立者,但酒莊形成其風格的最主要幾年是處在皮埃爾-伯納德-寶得(Pierre-Bernard de Pontet)管理之下的,是他為酒莊葡萄酒建立起了良好的名聲。但在其1836年去世後,酒質開始下降,1855年評級時龐特卡奈只能屈居五級莊。

1865年,龐特卡奈酒莊落入波爾多最龐大的釀酒家族之一的克魯斯(Cruse)家族手中。赫爾曼.克魯斯(Herman Cruse)迅速著手改善龐特卡奈酒莊狀況,酒莊隨後引進大量的投資,設計並建立了一座新酒窖並對它進行重新裝備。該酒窖的突出之處在於它位於地下,這在梅多克區是非常少見的。隨著時間的推移,酒莊的聲望得以重拾。然而1973年,克魯斯家族被捲入一宗臭名昭著的波爾多醜聞之中,最終迫使其賣掉龐特卡奈酒莊。

1975年,龐特卡奈莊由一位與克魯斯家族有聯姻關係的乾邑商人蓋伊·泰瑟隆(Guy Tesseron)購得。這對已經在1959年買下拉科魯錫酒莊的泰瑟隆來講是一次全新的冒險。在蓋伊和他的兒子阿爾佛雷德(Alfred)的指導下,龐特卡奈酒莊的情況慢慢地有了好轉。

酒莊在1982年推出一款副牌酒,法文名稱為“Les Hauts de Pontet”。酒莊出產的葡萄酒一直表現平平,直到20世紀90年代才真正開始脫穎而出,1994年份一直被人們認為是酒莊品質有了切實進步的轉折點。隨後,酒莊又有了進一步的投資。如今的龐特卡奈酒莊已經恢復到列級名莊的地位。  

葡萄園具體狀況

龐特卡奈莊園(Chateau Pontet-Canet)總占地120公頃,其中包括80公頃葡萄園。莊園在波亞克鎮南面有著大片集中的葡萄園,這些葡萄園位於波亞克台地的最好的位置。葡萄園內第四紀砂礫土覆蓋於粘土和石灰石土之上。種植葡萄比例為60%赤霞珠,33%美樂,5%品麗珠和2%小維度。葡萄樹平均樹齡為35年。  

釀造工藝

採收一旦完成,葡萄酒就會進行控溫發酵,隨後進行20個月以上的橡木桶陳釀,新橡木桶的使用比例為60%。葡萄酒在裝瓶前用蛋清進行澄清。

品鑑記錄

龐特卡奈莊園(正牌):以微妙的口感著稱,同時有著非常顯著的波亞克酒特性。酒液呈現令人難忘的紫色,散發出成熟的黑醋栗果香,酒體豐滿,餘味豐富而濃烈。

最佳年份:龐特卡奈莊園(正牌):2000、2004、2005、2006

葡萄酒品牌

龐特卡奈莊園 Chateau Pontet-Canet 正牌(紅) [年產量:約20,000箱]

上龐特卡奈 Les Hauts de Pontet-Canet 副牌(紅) [年產量:約20,000箱]

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