黑豆芹菜炒雞條

黑豆芹菜炒雞條是一道菜品，主料是雞腿。

主料：雞腿

輔料：黑豆、芹菜、木耳、雞蛋、蔥、姜

調料：鹽、白糖、醬油、高湯精、水澱粉

烹製方法：

1、將雞腿去骨切成條，加入鹽、高湯精、蛋清、水澱粉醃製片刻備用；

2、坐鍋點火倒油，下蔥、姜爆香，放入黑豆煸一下，放入雞肉炒散後加入芹菜、木耳翻炒，加醬油、鹽、高湯精、白糖調味，水澱粉勾芡出鍋即可。

特點：口味醇厚，生津養發。