黑朱古力脆香米

用料

材料	用量
黑朱古力（無奶）	80克
炒米	70克
植物油	適量

做法

1. 朱古力掰成小塊，大鍋內放適量水，小鍋內放朱古力隔水加熱，不停攪拌使受熱均勻，朱古力大部分融化後馬上關火，把鍋降溫；	黑朱古力脆香米
2. 把炒米放入融化後的黑朱古力中，用勺子充分攪拌使朱古力覆蓋炒米；	黑朱古力脆香米
3. 用刷子在瑪芬盤內側抹上一層薄油，用勺子將黑朱古力炒米盛入模具中，表面按平，放入冰櫃中冷藏半個小時以上朱古力凝固;	黑朱古力脆香米