黑朱古力歐包

黑朱古力歐包

黑朱古力歐包,原料:高粉400g、黑朱古力粉20g、鹽7g、牛奶180g、雞蛋1個、酵母粉7g、白糖20g、橄欖油2小勺。

原料:

高粉400g、黑朱古力粉20g、鹽7g、牛奶180g、雞蛋1個、酵母粉7g、白糖20g、橄欖油2小勺。

做法:

1、高粉400g、黑朱古力粉20g、鹽7g、牛奶180g、雞蛋1個、酵母粉7g、白糖20g、橄欖油2小勺,揉成光滑可拉成薄膜的麵團,發酵到兩倍大;
2、滾圓鬆弛,進行第二次發酵;
3、第二次發酵完成時,可愛的歐包就自然開裂了,烤箱預熱190度,放中下層,上下火烤35分鐘;
4、時間到,出爐放涼;

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