黃金燕麥酥

黃金燕麥酥主要原料是低筋麵粉100g 即食麥片35g等，該食品製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道酥鬆可口的美食。

主料

低筋麵粉100g
即食麥片35g

耗時

準備時間10-20分鐘
製作時間半小時-1小時

黃金燕麥酥做法

1取一乾淨容器，將橄欖油與打散蛋液倒入
2再加入白砂糖。
3用手動打蛋器均勻混合，輕柔攪拌，不要起泡。
4將剩下的原料倒入另一個較大的乾淨容器內。
5用刮板混合均勻後，再將3倒入。利用刮板攪拌，直至無白色粉末。
6把混合後的麵團等分，大約20克一個。
7用手蘸少許乾麵粉搓成球。
8放入烤盤。完成烘焙。

注意事項

1、橄欖油可用植物油代替，如果使給老人家吃最好使用橄欖油。
2、也可加入少許紅糖，這樣口味更香。
3、泡打粉記得選擇無鉛的。
4、烤餅乾時烤盤中需墊上油紙或錫紙，方便取下餅乾。剛烤好的餅乾酥脆異常，若這時急於取出，容易“粉身碎骨”，涼透之後就會好很多。
5、低脂、低糖、高纖維的一款餅乾，味道、口感都很棒，表面還有漂亮的自然裂紋，吃過一次便忘不掉。