黃豆糍粑是一道美食，主要製作材料有圓糯米 150克、熟黃豆粉50克、白糖20克。
黃豆糍粑菜系分類：甜品/點心功效分類：
製作難度：2
準備時間：5-10分鐘
口味：甜味
工藝：蒸
圓糯米 150克、熟黃豆粉50克、白糖20克
1、圓糯米泡12小時，將糯米濾乾水後放入電飯煲中，加入少許水，不能漫過糯米，加入白糖，拌均勻（也可以放到適當的容器里，隔水蒸20分鐘左右）；
2、蒸熟後就這樣，放入容器里，用擀麵棒舂，用點勁舂；
3、舂五分鐘後，變得很粘稠；
4、再繼續舂，再舂五分鐘，就可以了；
5、舂到這個程度，基本看不到米粒；
6、取出來，放到熟黃豆粉中，兩面粘上黃豆粉，這樣也就不粘手了；
7、整形成圓條狀，再分成一肉丸子大小的小劑；
黃豆糍粑8、搓好再在熟黃豆粉里再滾兩圈就可以了
香糯可口
玫瑰涼糍粑傳統小吃，夏季時令佳品。其色澤美觀、軟糯滋潤、香甜可口，配以甜羹食用別具風格。
原料 製法方法 相關比較 原料營養糍粑（拼音：cí bā，英文名：cooked glutinous rice pounded into paste）用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。糍粑...
簡介 營養成分俗稱“麻將塊子”，是一種用糯米做成的一種小吃。在很多少數民族地區也廣為流傳。仙桃糍粑，象徵豐收、喜慶和團圓，是和月餅齊名的節日必備佳品。過去，每到臘月，...
製作工藝 歷史典故 年俗——打仙桃糍粑打糍粑，中國節日風俗。流行於中國南方地區。貴州，重慶，四川，江西，湖南，福建，湖北，廣西，陝西等省市都有，又以江西吉安、福建武夷山地區最為盛行。安徽南部...
簡介 糍粑的製作 糍粑的吃法 糍粑的流傳1、糍粑機採用密封保潔式生產設計，生產出的香甜糍粑具有鮮、熱、香、甜、鬆軟等特點，操操作簡便，一人即可操作，生產速度快，產品乾淨衛生。
糍粑機特點 糍粑機操作步驟做法製作糍粑使用的是糯米而不是糯米粉。 當糍粑成為乾硬的糯米糰後，再放在水中保存。 糍粑除了可以製成甜味的，當然也可以製成鹹味的。
[編輯本段]糍粑的做法涼糍粑是川渝一帶知名的傳統小吃。色香味俱佳，糯軟醇甜，入口涼爽，沁人心脾。用糯米製作而成。
材料 做法信宜糍粑籺，即“粫”，讀音與“籺”相同，廣東粵西方言，用糯米粉加工的有餡類的食品，類似北方地區的餃子；但比餃子大4~6倍，通常煮熟或者生煎油炸食用。粫特...
做法 籺的食法