黃豆小米粥

黃豆小米粥的製作材料：主料：小米100克、大豆50克、白砂糖10克。

菜品信息

菜系及功效：幼兒菜譜 學齡前兒童食譜 老人食譜 補虛養身食譜 更年期食譜

口味：清香味 工藝：煮

製作步驟

1. 將小米、黃豆分別磨碎，小米入盆中沉澱，潷去冷水，用開水調勻；黃豆過篩去渣。

2. 鍋中加入約1500毫升冷水，燒沸，下入黃豆漿，再次煮沸以後，下入小米，用小火慢慢熬煮。

3. 見米爛豆熟時，加入白糖調味，攪拌均勻，即可盛起食用。