黃瓜拌白肉

黃瓜拌白肉是一道十分美味的料理，其主材料為熟豬肉、嫩黃瓜。

主要材料

原料: 熟豬肉六兩 嫩黃瓜二兩 大蒜泥一兩醬油一兩 醋五錢 香油一錢

製作方法

製法: 先將黃瓜洗淨，一剖兩瓣再直刀切成斜刀片；豬肉也切成薄片，放入盤內。最後把醬油、大蒜泥、香油調在菜內拌勻即成。

特點

特點: 蒜香撲鼻，酒飯皆宜。