黃油紙杯蛋糕:黃油紙杯蛋糕是由麵粉為主要食材做成的一道美食，屬於甜品基 -百科知識中文網

所需食材

細砂糖100克、黃油130克、雞蛋2個

香草精2滴、牛奶50毫升、鹽1克、低筋麵粉120克、自發粉80克

1、分次將砂糖加入到黃油中，用打蛋器打發，直到打到體積膨脹、顏色發白時。

2、將雞蛋打勻，分次加入，用打蛋器低速打勻，直到油水混合。

3、麵粉和鹽過篩，加入，用刮刀切拌均勻。

4、加入牛奶加香草精，切拌成為蛋糕糊。（此時可以預熱烤箱）

5、將蛋糕糊裝入裱花袋中，擠入紙杯中，紙杯可以多套幾層，避免變形，或者將紙杯放入馬芬模具中，可以在杯底放入適量葡萄乾。

6、烤箱預熱到210度，烤制15分鐘即可。

7、取出晾涼，可以直接吃，也可以做一些裝飾。

8、將軟糖切片，即成花朵狀。

9、在蛋糕中心用糖霜固定花朵軟糖，然後在四周用糖霜做裝飾。

麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。