黃油小糕點

黃油小糕點是一款甜點，用麵粉和奶油做成的。

食材明細

奶油 100g

黃油 50g

砂糖 30g

自發粉

製作方法

1、終於買了奶油回來試試看是不是能打成固體的奶油。沒想到呀沒想到！！這居然是一次那么神奇的旅行。

2、那么先介紹原料：奶油-100多毫升，黃油-一大勺，糖-多放些吧，自發粉-多放吃的多，少放就會更酥些。

3、首先，先嘗試性的就拿攪拌器攪奶油這個稀稀的水水，好累～一開始看到有點泡，菲菲總是自告奮勇的幫我。結果！！！！！結果～～我沒看到奶油變成固體的一剎那！據說，是突然變硬了。然後就變固體了。

4、然後加入黃油，繼續攪拌，不知怎的，攪的太久了吧。居然攪出水來了。趕緊停止。進入下一步。放入糖和麵粉。其實我是想多放麵粉弄成團的。但是沒怎么成功～還是少了。所以最後酥餅沒有什麼形狀。

5、用保鮮膜把容器包裹，隔個半個多小時。本來是想讓它發起來的～但是貌似沒可能，就直接烤吧！

烤箱最高溫度預熱一刻鐘。

烤20分鐘就差不多了。這次的真的好酥！裡面的芯只有一小部分有點軟。

做了擠在錫箔紙上的餅乾，也做了擠在模具里的小蛋糕。事實證明，還是應該直接擠成餅乾。