簡介
黃帝柑黃帝柑，樹冠圓頭形，枝條密生，稍開張，樹勢中等，結果能力強，定植後2－3年開始結果，常年畝產1000公斤－1500公斤，四年以上盛產期可達2500公斤左右，成熟期為1l－12月，果實圓形或扁圓形，果皮清紅靚麗，果皮與果肉緊湊，但易分離，剝皮不濕手。果肉清甜多汁，化渣爽口脆嫩，品質上乘。以適應性廣，耐寒性較強，粗生易長，短枝矮化，早結長命，豐產穩產，市場前景良好等優點，價格一路看好，成為柑桔市場上的優勢產品。
起源
一車車、一堆堆的皇帝柑泛著金黃圓潤的色澤。其中新興產的皇帝柑更是“身嬌肉貴”，價錢儘管比外地產的皇帝柑貴了近一倍，而前來購買、預訂的來自深圳、珠海以及周邊縣市區的客商還是滔滔不絕。
新興皇帝柑自古即是貢品。其大規模種植始於1965年，當時由華南農學院唐偉文教授選育，選出3個單株品系作母株培育種苗，在該縣天堂鎮柑桔場進行育苗和示範種植並迅速在縣內鋪開，並取得了較好的效益。
為大力發展新興皇帝柑的生產，樹立起“新興皇帝柑”的品牌，新興縣在種植業方面向皇帝柑生產重點傾斜。縣農業部門組織了強大的技術力量，在整合了主管部門和生產、試驗場所的資源後，採取有效措施重振“新興皇帝柑”種植業。
性味
貢柑果形靚麗、果色金黃、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、風味濃郁，它集中了橙類外形精品皇帝柑美和柑桔肉質細嫩、易剝皮的雙重優點，為其他柑桔品種難以比擬，被譽為柑桔之皇。據檢測，貢柑平均單果重120—150克，果徑60—65mm，可溶性固形物（主要是糖）達11—13%以上，可食率達76.7—79%以上，固酸比高達36.7~37.1：1，總酸量低至0.3—0.35%。每年冬至前後成熟，收穫期長，是年節的極佳果品。該果品營養豐富，富含多種維生素、微量元素、礦物質、有機酸等，秋冬季節極具消滯上渴作用，能有效補充人體所需養分和水分，被水果業界稱為當今健康時尚的水果新貴。不會上火，不像普通橘子吃了有可能還會上火的。
藥用功能
現代營養學研究則發現，由皇帝柑等柑橘提取的橘絡提取物，具有敗毒抗癌、理氣化痰的作用，對癌瘤積毒、氣逆痰滯癌症患者尤為適用。因此，專家建議，吃皇帝柑時，不要只吃橘瓤，連著其外白色的“絡”一起吃對身體更有益。
苦白筋排毒又活血吃皇帝柑時，果肉外面包裹的白色的網狀筋絡也別丟棄。林麗珠說，這個部分被稱為“橘絡”，中醫和現代營養學都認為它有健康價值。
中醫認為橘絡具有通絡化痰、順氣活血的功效。從食品屬性來看，它是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品。此外，醫學研究發現，由皇帝柑等柑橘提取的橘絡提取物，具有敗毒抗癌、理氣化痰的作用，對癌瘤積毒、氣逆痰滯癌症患者尤為適用。
只不過，皇帝柑畢竟只是水果，這些物質含量較少。有疾病的人一定要求助醫師，再系統治療控制疾病。我們不用過分誇大食物的作用，系統治療、飲食均衡，再適當調理才最為重要。
吃了美味的柑子，鮮亮艷麗的柑子皮也有利用價值。你應該知道有味叫做“陳皮”的食材和中藥，它的原材料正是桔子皮，你完全可以把橘皮收集起來，曬乾，釀製成陳皮。陳皮有理氣化痰、燥濕、理氣安神的功效，製成各種各樣的美味佳肴，不光可以增加食慾，還可以祛除胸腹脹滿、嘔吐、咳嗽痰多等症。
此外，將橘皮收集起來放在床頭、炕上，有理氣安神助眠的作用，對於睡眠障礙的人尤其有益。腫瘤患者化療期間，常常出現噁心嘔吐、睡眠差等毒副反應，此時若放一些橘皮在床頭，其揮髮油對消除這些症狀有很好的幫助。
一般人吃完皇帝柑後都會把皮扔掉，林麗珠提醒說，其實柑橘皮收集起來曬乾製成“陳皮”也可入藥，有化痰、燥濕、理氣
安神的功效，在製作各色美味佳肴時適當放一點，不光可以增加食慾，還可以祛除胸腹脹滿、嘔吐、咳嗽痰多等症。也有人將橘皮收集起來放在床頭、炕上，可起一定的理氣安神助眠作用。
陳皮主治脾胃氣滯，脘腹脹悶，食慾不香，噁心、嘔吐，以及咳嗽痰多等病症。
本藥常用於以下傳統方劑：①二陳湯(《太平惠民和劑局方》)：陳皮、半夏、茯苓、甘草，治療脾胃不和，納谷不香，以及咳嗽痰多；②橘皮竹茹湯(《金匱要略》)：陳皮、竹茹、人參、甘草、生薑、大棗，治療病後虛弱，胃熱噁心或妊娠惡阻陳皮揮髮油有刺激性祛痰作用，主要有效成分為檸檬烯。
陳皮醇提物可完全對抗組胺所致的支氣管平滑肌痙攣性收縮。芸香科ll種理氣藥篩選表明，橘皮是平喘效價高者之一。化州橘紅多糖具有顯著的鎮咳作用。
栽培技術
幼年樹管理
黃帝柑放梢方法
每次梢長至15～20公分時打頂，促分枝，每條梢留2～3條梢，末次梢不打頂。
結果樹放梢
應重點培養優質結果母枝，原則上按四年以上樹來放梢，放梢的標準是：整個果園70％以上的枝梢開始萌動，即可放梢。方法是人工抹除早發、零星的新芽，去早留齊，以促發更多、整齊、健壯的新梢。末次秋梢要在11月底至12月初老熟。
適時適量施肥
1、幼年樹（1～2年）
貫徹勤施薄肥原則。做到一梢三肥（攻芽肥、壯梢肥、轉綠肥）。夏季壓青，冬季培土和施垃圾肥、綠肥改土，培養地力。
2、結果樹
重施“大寒”肥（花前肥）秋梢肥、采前肥，補施見花肥、謝花肥、壯果肥。施肥量應根據樹齡、樹冠大小和掛果量而定。秋梢肥一般每次施肥量為餅肥0.5～1公斤/株和化肥0.25～0.5公斤/株。其他時期的施肥方案視樹勢和掛果多少而定。
合理排灌促花保果
1、合理排灌。
雨季及時排除積水。秋梢老熟後，要適當制水，促進花芽分化。春梢萌發和開花結果期，遇春旱要及時灌水保濕。
2、環割促花保果措施：
（1）對於一些生長過旺的樹、初產樹，在秋梢老熟後在“適時制水”的同時於“大雪”至“冬至”進行環割，在樹主幹或主枝處環割一圈，以割斷韌皮部不傷木質部為度，或噴多效唑深鋤斷根等，促進花芽分化。一般弱樹、老樹不宜環割，宜採用噴施葉面肥，加強肥水調控，冬季保葉等措施調節翌年花量。
3、施肥促花保果
老弱樹開花之前增施速效氮肥壯花。花蕾期噴0.3％尿素加0.15％硼砂（每周一次）。謝花後15～20天，噴30～50ppm的九二0以提高座果率，隔半個月可噴第二次。
4、搖花
盛花期每2～3天搖動主枝一次，搖落花瓣，以利小果見光轉綠。
及時抹除夏梢
夏梢生長，與幼果爭奪養分，引起大量落果，因此，要把剛萌發的夏梢在3～5公分以下時摘除。每7～10天1次，摘至6月下旬或放秋梢前15天停止。
