麻食子

小吃一種,湯清肉嫩,又好吃又爽口。

麻食子

麻食子:先把和好的面用手工擀成一張張頁子,然後切成大約3毫米見方的小面塊,面的質地要求硬一些,把切好的面塊用羊肉湯煮,放上切好的羊肉丁加入很爽口的粉皮各種佐料,麻食子上面漂浮著紅紅的辣椒油,湯的味道更濃香,盛到碗裡的麻食子,小面塊一個是一個,湯清肉嫩,又好吃又爽口。

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