麵包粉蒸牛排

麵包粉蒸牛排是以牛排，土司麵包片為主料的一款美食。

麵包粉蒸牛排

食材明細
牛排
土司麵包片
調料：
料酒
生抽
0水
蒸肉粉

製作過程

1.牛排切小塊，用料酒、生抽、水醃10分鐘，然後用清水沖洗一下，再用廚房紙擦乾。
2.每塊牛排均勻裹上蒸肉粉，放置5分鐘。
3.土司切片，每片約1.5厘米厚，不能太薄。
4.土司墊在蒸鍋上，將牛排放在土司上面，大火蒸50分鐘即可。
小貼士
1、醃後的牛排要用清水沖一下，否則太鹹，蒸肉粉也有鹹味。
2、最後蒸好取出時，鏟子要將土司和肉一起鏟起裝入盤中。