麥門冬粥
正文
麥門冬粥來源
《聖濟總錄》卷一九○。異名
門冬粥(《遵生八箋》卷十一)。組成
生麥門冬(去心，淨洗，切碎，研爛，絞取汁)60毫升 白粳米(淨淘)60克 薏苡仁(揀淨，去土)30克 生地黃(肥者120克，淨洗，切碎，研爛，紋汁)180毫升 生薑汁60毫升用法
上五味藥，以水900毫升，先煮煎粳米、薏苡仁二味令百沸，次下地黃、麥門冬、生薑三汁相和，煎成稀粥，空心溫服，如嘔逆未定，晚後更煮食之。主治
妊娠胃反，嘔逆不下食。配圖
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麥冬粥
開放分類： 食品、美食、生活、菜譜
≮美食原料≯
麥冬10克，大棗2顆，冰糖5克，白粳米150克，水500毫升。
≮美食做法≯
1、將米、麥冬、大棗淘洗後放入鍋內，加水，猛火煮開；
2、用小火煨至米爛、粥稠便可食用。
≮美食特色≯
滋陰潤膚。
≮美食功效≯
麥冬含有多種維生素，具有“美顏色，悅肌膚”之功效。所以，本品具有美容的作用，尤其適合於口乾舌燥、面部皮膚乾燥的女性。每日兩次，溫熱時服食，堅持下去效果更好。
麥冬粥 麥冬２５ｇ，煎取濃汁，粳米１００ｇ煮粥，待粥半熟時加入麥冬汁與適量冰糖，煮熟服食能養心寧神，潤肺清暑熱。
加味麥門冬湯
開放分類： 飲食、藥劑、方劑
治婦女倒經。
乾寸冬（五錢，帶心） 野台參（四錢） 清半夏（三錢） 生山藥（四錢，以代粳米） 生杭芍（三錢） 丹參（三錢） 甘草（二錢） 生桃仁（二錢，帶皮尖搗）大棗（三枚，捭開）
婦女倒經之證，陳修園《女科要旨》借用《金匱》麥門冬 湯，可謂特識。然其方原治“火逆上氣，咽喉不利”。今用以治倒經，必略為加減，而後乃與病證吻合也。
或問，《金匱》麥門冬湯所主之病，與婦人倒經之病迥別，何以能借用之而有效驗？答曰︰沖為血海，居少腹之兩旁。其脈上隸陽明，下連少陰。少陰腎虛，其氣化不能閉藏以收攝沖氣，則沖氣易於上乾。陽明胃虛，其氣化不能下行以鎮安沖氣，則沖氣亦易於上乾。沖中之氣既上乾，沖中之血自隨之上逆，此倒經所由來也。麥門冬湯，於大補中氣以生津液藥中，用半夏一味，以降胃安沖，且以山藥代粳米，以補腎斂沖，於是沖中之氣安其故宅，沖中之血，自不上逆，而循其故道矣。特是經脈所以上行者，固多因沖氣之上乾，實亦下行之路，有所壅塞。觀其每至下行之期，而後上行可知也。故又加芍藥、丹參、桃仁以開其下行之路，使至期下行，毫無滯礙。是以其方非為治倒經而設，而略為加減，即以治倒經甚效，愈以嘆經方之函蓋無窮也。
用此方治倒經大抵皆效，而間有不效者，以其兼他證也。曾治一室女，倒經年余不愈，其脈象微弱。投以此湯，服藥後甚覺短氣。再診其脈，微弱益甚。自言素有短氣之病，今則益加重耳。恍悟其胸中大氣，必然下陷，故不任半夏之降也。遂改用拙擬升陷湯，連服十劑。短氣愈，而倒經之病亦愈。
