麥芽膏

麥芽膏是以有消積去脹功效的大麥芽,與營養豐富的小麥芽,加上蒸熟成米糕狀的圓糯米,經8至16個小時發酵後裝入古甕中,今則改以鐵桶盛裝。 可遠溯自唐朝。

相傳麥芽膏的淵源可遠溯自唐朝,當時皇太后咳嗽不止,御醫推斷其病情認為是肺虛所道致,便嘗試以麥芽加糯米溫補,從此流傳至今。
麥芽膏是以有消積去脹功效的大麥芽,與營養豐富的小麥芽,加上蒸熟成米糕狀的圓糯米,經8至16個小時發酵後裝入古甕中,今則改以鐵桶盛裝。
上好麥芽膏,味甘不黏牙,有淡淡香氣!

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