麝香T

麝香T

麝香T又名崑崙麝香;十三烷二酸亞乙基雙酯。是無色至淡黃色液體。呈粉香、甜的花香和甜的麝香似香氣。沸點138~142℃(133Pa)。不溶於水,溶於乙醇。是食用香料。用於香莢蘭、肉桂、櫻桃、熱帶水果(微量)等中。是香料的有效保香劑,用於肥皂、花露水、洗滌劑等。用作植物花香的定香劑和增效劑。

簡介

【中文名稱】麝香T;崑崙麝香;十三烷二酸亞乙基雙酯;α,ω-十三烷二酸環亞乙基酯;巴西酸環乙二醇酯;麝香BRB
【英文名稱】Conron Musk;Mc-5;Astrofone
【結構或分子式】

麝香T麝香T

分子結構:
所有雙鍵原子均以sp2雜化軌道形成σ鍵。
分子中其它C、O原子均以sp3雜化軌道形成σ鍵。
【相對分子量或原子量】270.37
密度】1.050(20℃);1.040~1.047(25/25℃)
熔點(℃)】-5
沸點(℃)】332;139~142(1.33E2Pa)
【折射率】1.4690~1.4730
【性狀】 有強烈的天然麝香香氣,且有甜韻。無色至淺黃色粘稠性液體
【溶解情況】 不溶於,微溶於丙二醇,溶於乙醇類。

用途

本品具有很強的定香作用,擴散性也好,廣泛用作調合香料,用於古龍香水化妝品香波洗滌劑等方面;因其鹼性中穩定,也用於皂用香精

製備或來源

(1)以芥酸為原料,用臭氧氧化,生成氧化蕓薹酸(巴西酸、α,ω-十三碳二酸),再與乙二醇聚合酯化,然後解聚而得;(2)以ω-十一烯酸為原料,與丙二酸二乙酯加成,在醇鈉溶液中水解,再用鹽酸酸化後,在140℃下脫羧,再縮聚,最後加熱催化解聚而得;(3)直接以十三烷二酸為原料,在200℃下與乙二醇縮聚,再減壓及在270℃下解聚內酯化而得。

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