區劃沿革
鹽盆，顧名思義與“鹽”和“盆”有關，據永樂《樂清縣誌》載：明·洪武三年，南京王大熙遷此落戶，後以盆盛海水暴曬成鹽，故名為“鹽盆”。
原為鹽盆鎮，1992年併入樂成鎮。2011年，設立鹽盆街道，轄原樂成鎮的1個社區、13個行政村，辦事處駐中心大道58號。
社區：鹽城。
行政村：鹽盆、上段、盛岙、楊岙、柏樹巷、後埭頭、東山、鹽盆捕撈、山根、吳岙、田垟、樟南、樟北。
氣候及災害
鹽盤街道屬亞熱帶季風氣候，溫暖濕潤，四季分明。夏無酷暑，冬無嚴寒，無霜期長。全年平均氣溫為17℃，降水主要集中在5月至9月的梅雨和颱風期，夏季多偏南風，冬季多東北風。
1994年的17號颱風。1994年8月21日，陰曆7月15（俗稱鬼節）晚21時許，百年未遇的9417號颱風挾帶著暴雨與天文大潮三碰頭，席捲樂清灣，位於風口浪尖的鹽盆自然首當其衝，在短短几分鐘內十餘公里的海堤被颱風擊潰，導致海水倒灌，鹽盆頓成澤國，死亡人數達50多人，其中僅樂清鹽場死亡職工及家屬就達34人，一時間屍橫遍野、哀嚎滿地，百姓流離失所，家園盡毀，慘不忍睹，堪稱一場自鹽盆成為鹽盆以來最為慘重的災難。災難發生後，鹽盆成為全國矚目的焦點之一，後雖在外界的馳援下恢復生活和生產。
民間傳說
《黃三嬝許親爺》
在當地方言中，“嬝”讀作niǎo，姑娘的意思；“許”作動詞，可理解成許願；“親爺”即乾爹。黃三嬝系鹽盆鹽販的小女兒，自小父母就將其許配給樂成下垟角（現樂成建設中路以南，南門橋以北區域）的林定郎。未等黃三嬝嫁入林家，林定郎父母就已不在，家道中落，黃三嬝亦已爹娘無靠，與兄長黃世中生活在一起，不料兄長黃世中愛富嫌貧，悔婚渝盟，將妹妹黃三嬝私自許配給表弟白石汪子文，並與汪子文串通一氣，偽造婚書，羅織打劫、放火、強占民妻等三大罪名，將林定郎告到溫州府，欲加之罪。可憐無依無靠的林定郎被打入監牢，黃三嬝得知後，挺身而出，巧妙周旋，拜溫州府捕快張板六為親爺，在張板六的指點下，據理力爭，為林定郎洗刷莫須有罪名。當林定郎一案受到黃世中、汪子文等人誣告陷害、百般刁難，貪婪昏庸的府尹作出不公正的判決後，黃三嬝毅然跳下溫州府前橋，以死相抵。騙婚的汪子文以為黃三嬝已溺水身亡，為逃避收屍之責，就矢口否認與黃三嬝的婚約，公開婚書偽造的真相。所幸老天有眼，黃三嬝落水後被永嘉船阿伯救起，重回鹽盆，和林定郎有情人終成眷屬，成就了一段佳話。“黃三嬝許親爺”就是黃三嬝與乾爹張板六的一段精彩對話，後被很多民間曲藝家編成曲目到處傳唱，也讓鹽盆之名遠播。
《田螺姑娘》
說的是很久很久以前，有一位青年漁民天天在海邊撈跳魚。有一天他半路在田裡撿到到一枚金色的田螺，就帶回家放在水缸里養了起來。也就是從那天起，青年每次撈魚回來，都會發現自家的桌上擺滿了熱騰騰的飯菜，飄散著香味。青年百思不得其解。後來有一天，他提早悄悄趕回家，躲在門縫裡看看到底是怎么回事兒。這時候，一個美妙的情景出現了：漁民的家裡出現了一位美麗的姑娘，就像是從天而降的仙女，在他的屋子裡忙來忙去，不一會兒，一桌豐盛的飯菜就擺滿了桌子。原來，這個姑娘就是青年帶回來田螺的化身。 後來有一螞蝗精出來搞破壞，最後被鹽盆的特產“鹽”給降伏了，兩個人從此過起了美滿幸福的生活。 其實這個故事的原形選自《搜神後記》卷五，田螺姑娘就是道教里的“素女”神。
姓氏傳承
鹽盆王姓：
在鹽盆，王姓是大姓，有趣的是，同是鹽盆王，卻同姓不同宗。鹽盆王至少有四宗，他們除了彼此在同一塊土地上生活，基本沒有什麼“血緣關係”。第一宗王當推南京王大熙，自他遷居到鹽盆後，最早豎起了王姓的大纛，他們這支王人數最多，話語的分貝自然也最高，基本占據鹽盆王的“制高點”；第二宗叫石柱王，據說這個王姓始祖是個孤兒，在王大熙後代的一個子孫家裡做相幫（長工）長大，因為人老實肯乾，很受王家僱主喜歡，就允許他也姓王，由於這個王孤兒一直住在王家僱主門口的石柱下，於是就有了“石柱王”的講法；第三宗王系左原王，大概與南宋狀元王十朋有關，據道光《樂清縣誌》載：“盤谷山（即鹽盆山）在二都（鹽盆古稱）。山谷盤紆，故名，俗稱鹽盆谷。《溫州府志》：宋王十朋孫閩讀書於此。”估計這支王就是王閩的子孫了，也有說王大熙即王閩的後裔，箇中淵源看來只有老王家的人自己去說清楚。
第四支鹽盆王其實與黃三嬝有關。民間傳說黃三嬝與林定郎經溫州府尹最後改判結婚後，即回到鹽盆生活，由於黃三嬝冰雪聰明，加上林定郎勤勞能幹，家境很快富裕起來。不管黃三嬝怎么聰明，畢竟只是農村婦女出身，見識不廣，在一次修建房子時，將石馬、石將軍等官方儀仗立於大門口，被人告發（當時規定無功名者不得僭越禮儀），須受抄家之罪。訊息傳來當晚，黃三嬝一家抱頭大哭，時有四都一賣席客路過，問清原由後，說無妨，即連夜回家請來一幅王十朋畫像掛於大堂之上，並告之黃三嬝“黃”乃“王”之口誤，黃三嬝實為王三嬝云云。次日當官兵前來問罪時，見大堂有狀元王十朋之像，只好退去，從此黃三嬝改名為王三嬝，此後子孫皆以王姓見世。
當地美食
鹽盆海鮮：
鹽盆近海，海鮮之名是無論如何也壓制不住的。但出了樂清，鹽盆海鮮的知名度可能不如蒲岐海鮮。事實上，在蒲岐火熱之前，靠海的鹽盆人便已開起了海鮮樓，這些海鮮樓是十年之前時尚飯局的首選地，人們在海風中悠閒而愜意地享受海鮮……如今，鹽盆的海鮮樓生意依然不錯，其中少眉海鮮樓最為出名，味道外地人吃來多讚不絕口，其實也就家常菜，本土人是極少去吃的。
