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鴛鴦戲飛龍
鴛鴦戲飛龍,東北菜。飛龍,一般指“花尾榛雞”。有時也作榛雞的總稱,是大興安嶺獨有的一種森林留鳥(指我國可見的兩種,分別是花尾榛雞和斑尾榛雞。)有人認為“...
原料 製法 怎樣做好吃 -
鴛鴦戲天龍
所屬菜系東北菜原料白鱔肉200克,雞脯肉50克,口蘑、蛋清...,倒在模子中成鴛鴦形,用紅、綠辣椒飾嘴、眼及翅膀,上籠蒸熟取出...,調好味後倒入湯碗,再放入蒸好的鴛鴦即成。 ...
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鴛鴦五珍燴
金庸小說《射鵰英雄傳》中一道有名的菜。洪七公曾深入皇宮,偷吃此菜。
原文 -
麻婆鴛鴦豆腐
麻婆鴛鴦豆腐是一款美味菜譜,所屬家常菜系列,主要原料有白豆腐、血豆腐。特點是麻辣鹹香,風味獨特。
主要材料 烹製方法 特點 營養價值 -
鮮蘑鴛鴦菜花
鮮蘑鴛鴦菜花,是一款美味菜譜,主料為花椰菜、菜花、口蘑,具有美容、減肥、糖尿病、防癌抗癌等功效
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保健菌膳
的性味和功能 口蘑 大紅蘑 大團囊蟲草 大榆蘑 雲芝... 紅燒猴頭 蹄筋 猴頭炒豬肚 口蘑扒豬舌 口蘑湯泡肚 口蘑牛肉 口蘑羊肉 湯丸 八仙口蘑 紅椒瓤口...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 媒體評論 目錄 -
實用廚房大全
作品目錄中、西餐廚房知識一、中餐廚房知識1.食品選購與保管肉品的種類和特點 怎樣鑑別家畜肉的新鮮度? 怎樣鑑別冷...
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滿漢全席
什蟆、口蘑、玉皇蘑、鳳抓蘑、玉米珍、沙豐雞、松雞等,“海八珍”為燕窩...: 龍鳳呈祥洪字雞絲黃瓜 福字瓜燒裡脊 萬字麻辣肚絲 年字口蘑髮菜...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
滿漢全席[宮廷盛宴]
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歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
滿漢全席[▪山東科學技術出版社出版圖書]
什蟆、口蘑、玉皇蘑、鳳抓蘑、玉米珍、沙豐雞、松雞等,“海八珍”為燕窩...: 龍鳳呈祥洪字雞絲黃瓜 福字瓜燒裡脊 萬字麻辣肚絲 年字口蘑髮菜...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席