鯿

鯿

鯿(Parabramis pekinensis)屬鯉形目,鯉科,鮊亞科,鯿屬。俗稱:鯿魚,長春鯿,草鯿,油鯿,長身鯿;古名槎頭鯿,縮項鯿。英文名:White bream,Beijing white bream。又名長春鯿、長身鯿、鯿花。體甚側扁,中部較高,略呈菱形,自胸基部下方至肛門間有一明顯的皮質腹棱;頭很小,口小,上頜比下頜稍長;無須;眼側位;側線完全;背鰭具硬刺;臀鰭長;尾鰭深分叉;體背及頭部背面青灰色,帶有淺綠色光澤,體側銀灰色,腹部銀白色,各鰭邊緣灰色,腹鰭至肛門之間具腹梭。體長達30cm余,重可達2kg。銀灰色。腹面腹鰭前後全部具肉棱。頭小,上下頜前緣具角質突起。背鰭具硬刺,臀鰭延長。棲息淡水中下層,草食性。生殖季節到流水場所產卵,卵飄浮性。分布於中國各地江河、湖泊中。肉味鮮美,為重要經濟魚類,可養殖 。

基本信息

字簡介

鯿 拼音:biān

繁體字:鯿

部首:魚;部外筆畫:9;總筆畫:17 ; 繁體部首:魚;部外筆畫:9;筆畫:20

五筆86&98:QGYA

倉頡:XNMIS

四角號碼:23127

UniCode:CJK 統一漢字 U+9CCA

基本字義

(鯿)

biānㄅㄧㄢˉ

◎ 〔~魚〕體側扁,略呈菱形,生活在淡水中,為重要經濟魚類之一。亦稱“長春鯿”、“北京鯿”。

◎ (鯿)

English:bream

生活環境

鯿魚 鯿魚

在靜水或流水中都能生長,一般在中、下層遊動和攝食。在中國分布於黑龍江到珠江及海南省等平原區,圖們江、鴨綠江及黃河龍門以上皆無。幼魚多棲居在水較淺的湖汊或水流緩慢的河灣內。幼魚主要攝食藻類、浮遊動物、水生昆蟲的幼蟲以及少量的水生植物碎片;成魚一般在冬季和春初攝食藻類和浮遊動物。生長的速度緩慢,最大可到2千克以上。肉味鮮美,脂肪豐富,是中國重要經濟魚類之一。

外形特徵

體高,甚側扁,呈長菱形,頭後背部隆起。頭小,近似三角形;古人根據這種既方且扁的體形特徵,給它們取名“鯿”、“魴”。李時珍在《本草綱目》中寫道:“魴,方也;鯿,扁也”。口較小,端位;上頜比下頜稍長,上下頜前緣且角質層。無須。腹面自胸部基部下方至肛門間有明顯的皮質腹棱。背鰭具強大光滑的硬刺,臀鰭鰭條較多,基部很長。體背部深青灰色,其它部分銀白色;每個鱗片的後部有一寬黑斑,各鰭灰黑色。

生長繁殖

各種鯿 各種鯿

生活範圍較廣,不論靜水或流水都能生存。成魚多棲居於水的中下層,尤其喜歡在河床上有大岩石的流水中活 動;幼魚喜棲息在淺水緩流處。鯿為草食性魚類,主要食物有水草、硅藻、絲狀藻等,亦食少量浮游生物和水生昆蟲。攝食強度隨季節有所變化,成魚一般在冬季和春初攝食藻類和浮遊動物,4-8月攝食水生高等植物、植物種子、湖底植物的殘渣,其次是藻類和無脊椎動物。冬季很少攝食,春季從3月開始增大食量,夏季強度最大。性成熟年齡因地區而異,長江流域為2齡,北方為3-4齡。2冬齡魚的懷卵量為2.8-9萬粒,4冬齡魚為9.4-26萬粒。成熟的親魚於5-8月在有一定流水的場所繁殖,6月底至7月初為最盛期。冬季群集在江河或湖泊的深水處越冬。生長速度較緩慢而平穩。最大個體可達2公斤。  

食用特點

廣泛分布於全國主要水系的江河、湖泊中,產量大,是天然水體中主要的捕撈對象之一。肉鮮美,質鮮嫩而含脂量高,內臟含脂量更大,食用以清蒸最佳,故深受人們喜愛。每百克可食部分含蛋白質21.0毫克,脂肪6.9-8.0克,熱量92千卡,鈣120毫克,磷165毫克,鐵1.1毫克。湖北省襄陽的鯿魚早在南北朝時就著盛名。相傳當時襄陽刺史張敬兒為了取寵齊高帝,特別製造了一種“陸艫船”,載運一千六百尾鯿魚往京都建業上貢。為此,齊高帝以鯿魚的地方名“槎頭鯿”賜封張敬兒為“槎頭刺史”。《湖北通志》記載:“鯿,即魴,各處通產。以武昌樊口、襄陽鹿門所出為最。”鯿魚一年四季均為佳肴,故民俗有“春鯰夏鯉四季鯿”之說。

分布情況

鯿為一廣布性種類,分布、遼於黑龍江、鴨綠江河、黃河、淮河、長江、錢塘江、閩江、海南島、珠江各水系,國外見於朝鮮及俄羅斯。  

分類學

鮊亞科 , 鯿魚屬。

拼音是bian的漢字

拼音是bian的漢字共有70個,如下:

 | | | |便 | | | | | | | | | | | | | | |鯿 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |鯿 | | 

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們