鯉魚嘴大包子

主料

麵粉350克豬肉60克白菜30克雞蛋1個

輔料

鹽適量醬油適量

製作步驟

1將麵團發酵。各種材料洗淨切碎炒熟備用。
2將麵團揉至光滑，包入餡料，製成包子。
3鍋里放上常溫水，將包子放在屜上，蓋好蓋子，開大火蒸。韭菜三鮮的素餡需要12分鐘，豬肉白菜蝦餡的需要15分鐘。關火後，等待5分鐘再開蓋取出即可。