鮮魷粥

鮮魷粥是以鮮魷魚為主料熬制的粥，所需材料有1個魷魚、1.5杯大米、適量的芹菜、蔥花、食鹽、味素、椒鹽粉和醬油等。

食材明細

鮮魷 1個
大米 1.5杯
芹菜 適量
蔥 適量
鹽 適量
味素 適量
椒鹽粉 適量
醬油 適量

做法

鮮魷一個洗淨。
在魷魚身上切十字刀花後切成條狀。
大米1.5杯洗淨。
大米和魷魚均加入電壓力鍋內膽中，加六格水，插電，調節在“煮粥”檔。
壓好後，等待減壓至大氣壓，打開，繼續插電，再加熱5分鐘，往鍋里加入適量醬油、鹽、味素和椒鹽粉，攪拌均勻。
最後加入蔥末和芹菜末攪拌均勻即可。