材料:
鮑魚1個,竹笙10公克,水2000c.c,甘草1大匙,枸杞1小匙,姜1片,蚝油2大匙,冰糖1大匙,米酒2大匙
做法:
1.鮑魚切片備用;竹笙洗淨後切成約4公分的段狀備用。
2.取一湯鍋,在鍋中加入水、鮑魚、甘草、枸杞、姜及所有的調味料,以大火煮開後加鍋蓋轉小火煮1.5小時。
3.再加入竹笙繼續煮20分鐘即可。
鮑魚燉竹笙是一款美味食譜,主要原料有鮑魚1個,竹笙10公克,水2000c.c,甘草1大匙,枸杞1小匙,姜1片,蚝油2大匙,冰糖1大匙,米酒2大匙。
鮑魚1個,竹笙10公克,水2000c.c,甘草1大匙,枸杞1小匙,姜1片,蚝油2大匙,冰糖1大匙,米酒2大匙
1.鮑魚切片備用;竹笙洗淨後切成約4公分的段狀備用。
2.取一湯鍋,在鍋中加入水、鮑魚、甘草、枸杞、姜及所有的調味料,以大火煮開後加鍋蓋轉小火煮1.5小時。
3.再加入竹笙繼續煮20分鐘即可。
竹笙鮑魚燉雞湯,是夏末秋初養顏纖體湯譜之一。其功能豐富纖維、促進腸胃蠕動、高蛋白營養、美膚。
簡介 材料 做法 功能 特點《炒蒸燉燜8000例》內容簡介:全面系統地介紹了各種美食的烹飪技巧、營養結構與飲食宜忌,具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點,且循序漸進、簡...
基本介紹 圖書目錄《四季燉補湯》是2006年遼寧科學技術出版社出版的圖書,作者是姚嘉雄。
作者簡介 目錄魚肚鮑魚雞湯是一道藥膳美食。原料有魚鰾、鮑魚、雞、竹蓀、冬菇(乾)、枸杞子、干貝、水。
主料 做法出爐背景 2008年6月18日,北京市旅遊局副局長熊玉梅在北京國際旅遊博覽會新聞發布會上向記者介紹新近出版的《中文《中文選單...
簡介 詳 單 參考資料,竹笙100克,幼嫩白菜膽200克。蛋清.生粉.生油.精鹽適量。做法:1.鮑魚,魚翅隔日浸泡。翌日,把鮑魚切片,待用。2.以竹笙釀入鮮嫩白菜膽內...,放進碟中央。四周圍以竹笙和菜膽。以蛋清和牲粉作芡,淋入鮑魚上,並加入少量...
市場與培植 食療作用 美食烹飪 參考資料200克、麻油30克,用文火煮沸。二:蘑菇燉老鴨:有健脾、益氣、增進食慾功能,用於氣虛乏力、脾虛食少等。用鮮蘑菇120克、老鴨半隻,加水後用文火燉酥...
名詞釋義 基本信息 生物性狀 藥理作用 食用品種燉烏雞鹿茸淮山燉烏雞蛤蚧大棗燉鳥雞芪枸燉烏雞海參燉雞蛤蜊燉仔雞竹笙杞子煲...海鮮湯酸辣海參湯大棗鱉甲湯玉須金龜湯鮑魚竹筍湯沙鍋魚翅湯沙鍋魚肚湯沙鍋燉...小排湯豬肝冬粉湯蓮子豬肚湯清湯豬腦肉片冬粉湯沙鍋奶湯白肉沙鍋燉東坡肉沙鍋三...
基本信息 簡介 目錄白玉大鮑翅 竹笙花膠燴生翅 雞湯大碗翅 大碗魚翅撈飯 肘子燉翅 高蛋白滋陰妙品:鮑魚 日本味噌樂鮑魚 XO醬汁涼拌鮑魚...》內容簡介:炮製鮑參翅肚這類名貴菜餚,是很考究功夫的。以鮑魚為例,從選料...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄