魔域翡翠

魔域翡翠，是私房菜系列之魔域翡翠一道地道素菜葷炒。對於素食主義的人來說是比較簡單易做的小菜。有著濃郁的川菜風格。

主料和配料

蘑菇 洋蔥和青椒各適量。
主要配料為辣醬一袋。

製作方法

1 將蘑菇洗淨擠乾水份待用
2 洋蔥青椒切塊。
3 放少許油在炒鍋。因為蘑菇和洋蔥青椒都不是吃油的東西。
4 這道菜的重點就是大火一氣呵成。事先吧配料醬什麼都準備好，不要到時候手忙腳亂的。
5 先爆鍋然後依次放蘑菇 洋蔥 辣醬最後放青椒炒熟就可以起鍋了。