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相關詞條
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耙肉米線
耙肉米線是一道美味的小吃，主要製作原材料為棒骨2根、米線200克、鹽20克、姜5片、白糖5克等，製作簡單易學，操作方便，營養豐富。
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濟南小吃
泉城大包包子幾乎每個來泉城旅遊的人都忘不了品嘗名聞遐邇的泉城大包。它選料精細，做工考究，配料豐富有特色，而且味道醇厚，花色品種多...
泉城大包 草包包子 孟家扒蹄 名士多烤全羊 黃家烤肉 -
紅油米粉
米粉，而是叫米線。不過成都的做法與全州的很不一樣。全州紅油米粉 全州紅油...成辣椒醬不沾鍋鏟時即成紅油。 （2）熬骨頭湯。按水5公斤，豬骨500克...。將豬肉剁成肉醬，加適量味素於碗（盆）內，然後用少許骨頭湯倒入碗裡把肉醬...
紅油米粉 全州紅油米粉 傳說 製作流程 -
象州螺螄粉
的骨頭湯已經沒有了，只剩一鍋煮螺剩下的螺螄湯，攤主情急之下，把米粉放到螺螄湯...繁榮和發達。本地飲食文化使然，當時時興吃螺螄（煮螺，骨頭湯加酸筍、紅辣椒...湯部分。之前談及煮螺，骨頭湯加酸筍、紅辣椒等佐料煨制的螺螄，由於其迎合...
簡介 背景 相關傳說 發展歷程 製作方法 -
柳州螺螄粉
，但用作配米粉吃的骨頭湯已經沒有了，只剩一鍋煮螺剩下的螺螄湯，攤主就把米粉...，走向繁榮和發達。本地飲食文化使然，當時時興吃螺螄（煮螺，骨頭湯加酸筍...，尤其反映在螺螄粉的精華重頭部分——用湯部分。之前談及煮螺，骨頭湯加酸筍...
發展簡史 製作方法 配料 做法 地方標準 -
餌塊
也可以用機器，但仍是米蒸為飯後做，與米先磨粉榨出的米線、蒸成的卷粉都不同。餌...的甜味，尤為齒牙伶俐的年青人所喜好。其他餌食餌絲餌絲的吃法主要是如米線、麵條...的韭菜和豆芽，些許酸菜還有辣椒，拌勻後在配上一碗骨頭湯，滋味十足。每天早上...
菜品特色 做法 營養價值 來歷 -
銀城
可與雲南的過橋米線平分秋色。1950年春，時任川北行署主任的胡耀邦到岳池...
銀城簡介 銀城文化 千年歷史 行政區劃 地理區位 -
廣安岳池米粉
廣安岳池米粉 成都小吃米粉界的奇葩 廣安岳池米線 廣安岳池米粉 四川...，質地細軟，不易斷碎，入口微嚼而爛，易於消化，備受喜愛。典故： 廣安岳池米線...、味素、花椒、胡椒、肉餡廣安岳池米粉做法1、先熬制大鍋豬骨頭湯，湯色鮮濃雪白...
廣安岳池米粉 成都小吃米粉界的奇葩 廣安岳池米粉 四川米粉界的奇葩 營養價值 -
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