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豬肉馬蹄餡餛飩
豬肉馬蹄餡餛飩所屬一款美食之一，主要原料有餛飩皮20-30個、馬蹄3個、肉餡100克、蔥花少許等，這道菜非常美味。
原料： 調料： 做法： -
隴縣馬蹄酥
隴縣馬蹄酥，又名蜜餡兒，圓形似馬蹄而得名，是隴縣民間走親訪友的名貴糕點。
簡介 歷史淵源 製作方法 傳統技藝 參考連結 -
《特色味餡秘方》
《特色味餡秘方》為方便讀者使用，除將各地深受人們喜愛而過去未公之於眾的複合味汁和味餡配製秘方收錄之外，還根據人們口味的變化和社會的新需求，開發了新的複合...
基本信息 內容簡介 編輯推薦 目錄 序言 -
特色味餡秘方
《特色味餡秘方》是2008年四川出版集團，四川科學技術出版社出版的圖書 。
圖書信息 內容簡介 目錄 -
馬蹄酥
馬蹄酥，雅名“香餅”，是福建同安，江蘇江陰 山西繁峙等地的著名傳統小吃。 馬蹄酥是由麵粉揉合各種材料烘烤而成的酥餅，原為唐代的宮廷食品，後流傳入民間，隨...
做法 菜品特色 營養價值 -
馬蹄酥餅
煎烤)。烤制過程必須於馬蹄酥以麥芽糖為餡，又有麻油炸，有營養，性燥熱... 原料：馬蹄酥餅原料： 馬蹄酥 主料：小麥麵粉 700克 輔料...一下，使刀口露出糖心，製成馬蹄生坯。刷上飴糖水，粘上芝麻，放入烘爐5分鐘...
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馬蹄松
溫州特色小吃，以形如蹄而得名，外有皮，里包餡，用明火燜烘，具有皮脆心軟的特點。
釋義 特點 名稱由來 馬蹄松糕點歷史 -
鴛鴦馬蹄
鴛鴦馬蹄是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一，鴛鴦馬蹄以荸薺為主要材料，烹飪以蒸為主。具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。
基本資料 烹飪方法 營養分析 食物相剋 適合人群 -
黃金馬蹄條
黃金馬蹄條是著名的湘菜之一，色香味俱全，因此受到廣大美食愛好者的喜歡。
主要原料 製作流程 營養價值 適用人群 用法用量 -
珍珠馬蹄
珍珠馬蹄是陽江市海陵鎮的特有農業品種，其狀小如珍珠，軟糯香口，深受大眾喜愛，經濟效益高，但長期以來由於品種不純等原因制約了發展，種植範圍局限於幾個村，面...
成分含量 主要功效 適宜人群 注意事項 食療作用
