香烤肉串

香烤肉串是一款家常美味菜，主要原料有去骨雞腿1支，洋蔥等，這道菜肉質細嫩、滋味鮮美、營養豐富。

【材　料】: 去骨雞腿1支 洋蔥130公克 青椒65公克 紅椒65公克 竹串適量 柴魚片適量
【調 味 料】: 原味沙茶醬1/2罐 醬油2小匙 蒜蓉2大匙 糖3大匙 水6大匙
如何做香烤肉串的製作方法：
1.竹串泡水；去骨雞腿、青椒、紅椒及洋蔥洗淨切小塊狀；烤醬混合均勻，備用。
2.將作法1的去骨雞腿塊、青椒塊、紅椒塊及洋蔥塊以竹串相間串起，放置碳火上或烤箱中。
3.一面翻轉作法2的肉串一面塗上作法1混合均勻的烤醬，最後撒上柴魚片，趁熱品嚐即可。