香乾青菜炒魷魚

3、將香乾切成絲，待用。 4、再將魷魚切成絲，待用， 9、然後，合入魷魚，加點料酒翻炒一下。

原料

青菜、香乾、魷魚、薑片、鹽、料酒、雞精。

做法

1、將魷魚去皮去內臟洗淨撈出。 2、將青菜洗淨撈出，並折成兩段，待用。
3、將香乾切成絲，待用。
4、再將魷魚切成絲，待用，
5、鍋置火上倒入清水放入薑片燒開。
6、再將魷魚下入有薑片的沸水中焯一下，撈出待用。

香乾青菜炒魷魚

7、燒鍋倒油燒熱，下入青菜翻炒一下。
8、接著，下入香乾翻炒至青菜斷生。
9、然後，合入魷魚，加點料酒翻炒一下。
10、最後，加點鹽、雞精調味炒勻，即可。