飲食器具考

圖書信息

飲食器具考
作者：李春祥
出版日期：2006
頁數：351
關鍵字：飲食文化研究中國古代生活用具李春祥
分類：歷史、地理>各種用品器物

內容提要

本書分炊具、盛食器、酒具、水器、進食器、承器、量器、筵席等幾部分，講述中國古代的飲食器具。很多字都比較生，需要查閱字典。

編輯推薦

對歷史感興趣的朋友可以去看看這本書,裡面的炊具非常齊全。

章節目錄

目錄序
前言
炊具釜
鼎
鬲
甑
甗
鍪
鑊
鍋
火鍋
鐺
錠
銗鏤
鏊
鋗
錡　
銚