定級標準
①一星級飯店。比較舒適的飯店，設備簡單，
具備食、住兩個最基本功能，能滿足客人最簡單的旅行需要，
並提供最基本的服務。屬於經濟等級，符合經濟能力較差的
旅遊者需要。②二星級飯店。較舒適的飯店，設備一般。③
三星級飯店。很舒適的飯店，設備齊全。④四星級飯店。極
舒適的飯店，設備豪華，綜合服務設施完善，提供優質服務。
客人不僅得到高級的物質享受，也能得到很好的精神享受。
⑤五星級飯店。很豪華的飯店，設備先進、豪華，講究現代
化，綜合服務設備齊全。
審批程式
各國飯店等級劃分及其標準不同，定級審批
程式也不同。中國飯店的星級評定，由國家旅遊局設飯店星
級評定機構，負責全國旅遊飯店星級評定的領導工作，並具
體負責評定三星、四星、五星級飯店。其審批程式是：①旅
游飯店經營者本人向地方或國家旅遊局提出飯店評定等級申
請書。②國家和地方旅遊飯店星級評定機構工作人員到申請
定級的飯店進行調查和檢查，其星級按飯店必備條件與檢查
評分相結合的綜合評定法確定。③國家旅遊局星級飯店評定
機構徵求地方旅遊局星級飯店評定機構的意見，做出最後的
定級決定。定級決定應指出旅遊飯店的名稱、地址、所定等
級、飯店客房和床位數量及接待能力等。④飯店接到定級通
知書後，憑營業執照向當地旅遊局領取國家旅遊局統一制發
的旅遊涉外營業許可證。飯店星級標誌由國家旅遊局飯店星
級評定機構統一製作。
星級的劃分條件
一星級
1．1 飯店布局基本合理，方便客人在飯店內的正常活動。
1．2 公共信息圖形符號符合GB/T10001.1及GB/T10001.2。
1．3 有適應所在地氣候的採暖、製冷設備，各區域通風良好。
1．4 設施設備養護良好，達到整潔、衛生和有效。
1．5 各種指示用和服務用文字至少用規範的中英文同時表示。
1．6 能夠用英語提供服務。
1．7 前廳
a. 有前廳和總服務台；
b. 總服務台位於前廳的顯著位置，有裝飾、光線好，有中英文標誌；前廳接待人員18小時以上以國語提供接待、問詢、結賬和留言服務；
c. 提供飯店服務項目宣傳品、客房價目表、所在地旅遊交通圖、主要交通工具時刻表；
d. 提供小件行李存放服務；
e. 提供行李出入店服務。
6．1.8 客房
a. 至少有15間(套)可供出租的客房；
b. 門鎖為暗鎖，有防盜裝置，顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明；
c. 裝修良好，有軟墊床、桌、椅、床頭櫃等配套家具；
d. 至少75%的客房有衛生間，裝有面盆、抽水恭桶、淋浴或浴缸(配有浴簾)；客房中沒有衛生間的樓層設有男女分設、間隔式公共衛生間及專供客人使用的男女分設、間隔式公共浴室，配有浴簾；採取有效的防滑措施，24小時供應冷水，16小時供應熱水；
e. 照明充足，有遮光窗簾；
f. 備有飯店服務指南、價目表、住宿須知；
g. 客房、衛生間每天全面整理一次，隔日或應客人要求更換床單、被單及枕套，並做到每客必換；
h. 16小時提供冷熱飲用水。
6．1.9 餐飲
a. 有桌椅、餐具、燈具配套及照明充足的就餐區域；
b. 能夠提供早餐服務；
c. 餐飲加工區域及用具保持整潔、衛生。
6．1.10 公共區域
a. 有男女分設的公共衛生間；
b. 有公用電話；
c. 有應急照明燈；
d. 走廊牆面整潔、有裝修，24小時光結充足，無障礙物。緊急出口等各種標識清楚，位置合理。
二星級
.2.1 飯店布局基本合理，方便客人在飯店內的正常活動。
.2.2 公共信息圖形符號符合GB/T10001.1以及GB/T10001.2。
.2.3 有適應所在地氣候的採暖、製冷設備，各區域通風良好。
.2.4 設施設備養護良好，達到整潔、衛生和有效。
.2.5 各種指示用和服務用文字至少用規範的中英文同時表示。
.2.6 能夠用英語提供服務。
.2.7 前廳
a. 有與飯店規模、星級想適應的前廳和總服務台；
b. 總服務台位於前廳顯著位置，有裝飾、光線好，有中英文標誌；前廳接待人員24小時以上以國語提供接待、問詢、結賬和留言服務；
c. 提供傳真服務。
d. 總服務台提供飯店服務項目宣傳品、客房價目表、所在地旅遊景區(點)介紹、旅遊交通圖、報刊及主要交通工具時刻表；
e. 有行李推車、提供行李出入房服務；
f. 提供小件行李存放服務；
g. 有管理人員24小時在崗位值班；
h. 設客人休息場所。
6．2.8 客房
a. 至少有20間(套)可供出租的客房；
d. 門鎖為暗鎖，有防盜裝置，顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明；
c. 裝修良好，有軟墊床、桌、椅、床頭櫃等配套家具，照明良好；
d. 至少75%的客房有衛生間，裝有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸(配有浴簾)。客房中沒有衛生間的樓層設有男女分設、間隔式公共衛生間以及專供客人使用的男女分設、間隔式公共浴室，配有浴簾。採取有效的防滑措施，24小時供應冷水，16小時供應熱水；
e. 照明充足，有遮光窗簾；
f. 有方便使用的電話機，可以撥通或使用預付費電信卡撥打國際、國內長途電話，並配有使用說明；
g. 有彩色電視機，畫面音質清晰；
h. 具備防噪音及隔音措施；
i. 備有飯店服務指南、價目表、住宿須知；
j. 設有至少兩種規格的電源插座；
k. 客房、衛生間每天全面整理一次，每日或應客人要求更換床單、被單及枕套；
l. 提供洗衣服務；
m. 24小時提供冷熱飲用水。
6．2.9 餐飲
a. 有照明充足的就餐區域，桌椅、餐具、燈具配套；
d. 可以提供早餐；
c. 應客人要求提供送餐服務；
e. 餐飲製作區域及用具保持乾淨、整潔、衛生。
6．2.10 公共區域
a. 提供回車線或停車場；
b. 4層(含4層)以上的樓房有客用電梯；
c. 有公用電話，並配備市內電話簿；
d. 有男女分設的公共衛生間；
e. 代售郵票，代發信件，代售旅行日常用品；
f. 有應急照明燈；
g. 走廊牆面整潔、有裝修，24小時光線充足，無障礙物。緊急出口等各種標識清楚，位置合理。
三星級
3．1 飯店布局合理，方便客人在飯店內活動。
3．2 指示用標誌清晰，公共信息圖形符號符合GB/T10001.2和GB/T10001.1。
3．3 有空調設施，各區域通風良好，溫、濕度適宜。
3．4 有與本星級相適應的計算機管理系統。
3．5 設施設備養護良好，使用安全，達到整潔、衛生和有效。
3．6 各項管理制度健全，與飯店規模和星級相一致。
3．7 各種指示用和服務用文字至少用規範的中英文同時表示。
3.8 各對客服務區域能用國語和英語提供服務。
3．9 前廳
a. 有與接待能力相適應的前廳。內裝修美觀別致。有與飯店規模、星級相適應的總服務台；
b. 總服務台區段有中英文標誌，接待人員24小時提供接待、問詢、結帳和留言服務。
c. 提供一次性總帳單結帳服務(商品除外)；
d. 提供信用卡結算服務；
e. 提供飯店服務項目宣傳品、客房價目表，所在地旅遊交通圖、所在地旅遊景點介紹、主要交通工具時刻表、與住店客人相適應的報刊；
f. 24小時提供客房預訂；
g. 有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱。保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護客人的隱私；
h. 設門衛應接員，16小時迎送客人；
i. 設專職行李員，有專用行李車，18小時為客人提供行李服務。有小件行李存放處；
j. 有管理人員24小時在崗值班；
k. 設大堂經理，18小時在崗服務；
l. 在非經營區設客人休息場所；
m. 提供代客預訂和安排出租汽車服務；
n. 門廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道，配備輪椅，能為殘疾人必要的服務。
3．10 客房
a. 至少有30間(套)可供出租的客房；
b. 有門窺鏡和防盜裝置，在顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明；
c. 裝修良好、美觀，有軟墊床、梳妝檯或寫字檯、衣櫥及衣架、座椅或簡易沙發、床頭櫃、床頭燈及行李架等配套家具。室內滿鋪地毯、木地板或其他較高檔材料。室內採用區域照明且目的物照明度良好；
d. 有衛生間，裝有抽水恭桶、梳妝檯(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸或淋浴間。浴缸配有浴簾、淋浴噴頭(另有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭)。採取有效的防滑措施。採用較高級建築材料裝修地面、牆面和天花，色調柔和，目的物照明度良好。有良好的排風系統或排風器，溫濕度與客房適宜。有110/220V不間斷電源插座。24小時供應冷、熱水；
e. 有方便使用的電話機，可以直接撥通或使用預付費電信卡撥打國際、國內長途電話，並配有使用說明；
f. 可以提供國際網際網路接入服務，並有使用說明；
g. 有彩色電視機。播放頻道不少於16個，畫面和音質清晰，備有頻道指示說明。播放內容應符合中國政府規定；
h. 具備有效的防噪音及隔音措施；
i. 有至少兩種規格的電源插座，並提供插座轉換器；
j. 有遮光窗簾；
k. 有單人間；
l. 有套房；
m. 有與本星級相適應的文具用品。有服務指南、價目表、住宿須知、所在地旅遊景點介紹和旅遊交通圖、應客人要求提供相適應報刊；
n. 客房、衛生間每天全面整理1次，每日或應客人要求更換床單、被單及枕套，客用品和消耗品補充齊全；
o. 提供開夜床服務，放置晚安致意卡；
p. 床上用棉織品(床單、枕芯、枕套、棉被及被單等)及衛生間針織用品(浴衣、浴巾、毛巾等)材質良好、工藝講究、柔軟舒適；
q. 24小時提供冷熱飲用水，免費提供茶葉或咖啡；
r. 70%客房有小冰櫃，提供適量酒和飲料，備有飲用器具和價目單；
s. 客人在房間會客，可應要求提供加椅和茶水服務；
t. 提供留言和叫醒服務；
u. 提供衣裝濕洗、乾洗和熨燙服務；
v. 有送餐選單和飲料單，18小時提供送餐服務，有可掛置門外的送餐牌；
w. 提供擦鞋服務。
6．3.11 餐廳及吧室
a. 有餐廳，提供早、中、晚餐服務。
b. 有宴會單間或小宴會廳，能提供宴會服務；
c. 有酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務的場所；
d. 餐具無破損，衛生、光潔；
e. 選單及飲品單美觀整潔，出菜率不低於90%。
6．3.12 廚房
a. 位置合理，緊鄰餐廳；
b. 牆面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有地槽，有吊頂；
c. 冷菜間、麵點間獨立分隔，有足夠的冷氣設備。冷菜間溫度符合食品衛生標準，內有空氣消毒設施；
d. 粗加工間與其它操作間隔離，各操作間溫度適宜；
e. 有必要的冷藏、冷凍措施及保障體系；
f. 洗碗間位置合理，設施充裕；
g. 有專門放置臨時垃圾的設施並保持其封閉；
h. 在廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進出分開、自動閉合的彈簧門；
i. 採取有效的消殺蚊繩、蟑螂等蟲害措施。
6．3.13 會議康樂設施
有會議康樂設施設備，並提供相應服務。
6．3.14 公共區域
a. 提供回車線或停車場；
b. 4層(含4層)以上的建築物有足夠的客用電梯；
c. 有公用電話；
d. 有男女分設、間隔式公共衛生間；
e. 有小商店，出售旅行日常用品、旅遊紀念品、工藝品等商品；
f. 代售郵票、代發信件，提供傳真、複印、打字、國際長途電話等服務；
g. 提供電腦出租服務；
h. 有應急供電設施和應急照明設施；
i. 走廊地面滿鋪地毯或其他較高檔材料，牆面整潔、有裝修，24小時光線充足，無障礙物。緊急出口標識清楚，位置合理。
6．3.15 在選擇項目中至少具備10項。
四星級
6．4.1 飯店布局和功能劃分合理，設施使用方便、安全。
6．4.2 內外裝修採用高檔材料，工藝精緻，具有突出風格。
6．4.3 指示用標誌清晰、實用，公共信息圖形符號符合GB/T10001.2及GB/T10001.1。
6．4.4 有中央空調(別墅式度假飯店除外)，各區域通風良好。
6．4.5 有與本星級相適應的計算機管理系統。
6．4.6 有公共音響轉播系統；背景音樂曲目、音量適宜，音質良好。
6．4.7 設施設備養護良好，無噪音，達到整潔、衛生和有效。
6．4.8 各項管理制度健全，與飯店規模和星級相一致。
6．4.9 各種指示用和服務用文字至少用規範的中英文同時表示。
6．4.10 能用國語和英語提供服務，必要是能用第二種外國語提供服務。
6．4.11 前廳
a. 面積寬敞，與接待能力相適應；
b. 氣氛豪華，風格獨特，裝飾典雅，色調協調，光線充足；
c. 有與飯店規模、星級相適應的總服務台；
d. 總服務台各區段有中英文標誌，接待人員提供24小時接待、問詢和結賬服務；
e. 提供留言服；
f. 提供一次性總賬單結賬服務（商品除外）；
g. 提供信用卡結算服務；
h. 18小時提供外幣兌換服務；
i. 提供飯店服務項目宣傳品、客房價目表、中英文所在地交通圖、所在地和全國主要旅遊景點介紹、主要交通工具時刻表及相應報刊；
j. 24小時接受客房預訂；
k. 有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱，保險箱位置安全、隱蔽，能保護客人的隱私；
l. 設門衛應接員，18小時迎送客人；
m. 設專職行李員，有專用行李車，24小時提供行李服務。有小件行李存放處；
n. 有管理人員24小時在崗值班；
o. 設大堂經理，18小時在崗服務；
p. 在非經營區設客人休息場所；
q. 提供代客預訂和安排出租汽車服務；
r. 門廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道，配備輪椅。有殘疾人專用衛生間或廁位，能為殘疾人提供必要的服務。
6．4.12 客房
a. 至少有40間(套)可供出租的客房；
b. 70%客房的面積（不含衛生間）不小於20平方米；
c. 裝修豪華，有高檔軟墊床、寫字檯、衣櫥及衣架、茶几、座椅或沙發、床頭櫃、床頭燈、檯燈、落地燈、全身鏡、行李架等高級配套家具。室內滿鋪高級地毯、或優質木地板或其他高檔地面材料。採用區域照明且目的物照明度良好；
d. 客房門可以自動閉合，有門窺鏡、門鈴及防盜裝置。顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明；
e. 有衛生間，裝有高級抽水恭桶、梳妝檯(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸並帶淋浴噴頭 (有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭)，配有浴簾。水龍頭冷熱標識清晰。採取有效的防滑措施。採用高檔建築材料裝修地面、牆面和天花，色調高雅柔和，採用分區照明且目的物照明度良好。有良好的低噪音排風系統，溫濕度與客房適宜。有110/220V不間斷電源插座、電話副機，配有吹風機，24小時供應冷、熱水；
f. 有方便使用的電話機，能直接撥通或使用預付費電信卡撥打國際、國內長途電話，並備有電話使用說明和所在地主要電話指南；
g. 提供國際網際網路接入服務，並有使用說明；
h. 有彩色電視機，播放頻道不少於16個，畫面和音質良好；備有頻道指示說明；播放內容應符合中國政府規定；
i. 有客人可以調控且音質良好的音響裝置；
j. 有防噪音及隔音措施，效果良好；
k. 有至少兩種規格的電源插座，方便客人使用；提供插座轉換器；
l. 有內窗簾及外層遮光窗簾；
m. 有單人間；
n. 有套房；
o. 有至少3個開間的豪華套房；
p. 有與本星級相適應的文具用品。有服務指南、價目表、住宿須知、所在地旅遊景點介紹和旅遊交通圖、與住店客人相適應的報刊；
q. 客房、衛生間每天全面整理1次，每日或應客要要求更換床單、被單及枕套，客用品和消耗品補充齊全，並應客人要求隨時進房清掃整理，補充客用品和消耗品；
r. 床上用棉織品（床單、枕芯、枕套、棉被及被襯等）及衛生間針織用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材質良好、工藝講究、柔軟舒適；
s. 提供開夜床服務，放置晚安致意品；
t. 24小時提供冷熱飲用水及冰塊，並免費提供茶葉或咖啡；
u. 客房內設微型酒吧（包括小冰櫃），提供適量酒和飲料，備有飲用器具和價目單；
v. 提供留言及叫醒服務；
w. 客人在房間會客，可應要求提供加椅和茶水服務；
x. 衣裝乾洗、濕洗、熨燙及縫補服務，可在24小時內交還客人。16小時提供加急服務；
y. 有送餐選單和飲料單，24小時提供中西餐送餐服務。送餐菜式品種不少於8種，飲料品種不少於4種，甜食品種不少於4種，有可掛置門外的送餐牌；
z. 提供擦鞋服務。
6．4.13 餐廳及吧室
a. 有布局合理、裝飾豪華的中餐廳；
b. 有獨具特色、格調高雅、位置合理的咖啡廳(或簡易西餐廳)，能提供自助早餐、西式正餐；
c. 有宴會單間或小宴會廳。能提供宴會服務；
d. 有專門的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務的場所；
e. 餐具按中西餐習慣成套配置，無破損，衛生，光潔；
f. 選單及飲品單裝幀精緻，完整清潔，出菜率不低於90%。
6．4.14 廚房
a. 位置合理，布局科學，傳菜路線不與其他公共區域交叉；
b. 牆面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有地槽，有吊頂；
c. 冷菜間、麵點間獨立分隔，有足夠的冷氣設備。冷菜間內有空氣消毒設施；
d. 粗加工間與其它操作間隔離，各操作間溫度適宜，冷氣供給充足；
e. 有必要的冷藏、冷凍設施，生熟食品及半成食品分櫃置放。有乾貨倉庫並及時清理過期食品；
f. 洗碗間位置合理；
g. 有專門放置臨時垃圾的設施並保持其封閉，排污設施(地槽、抽油煙機和排風口等)保持清潔通暢；
h. 廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進出分開、自動閉合的彈簧門；
i. 採取有效的消殺蚊繩、蟑螂等蟲害措施。
6．4.15 會議康樂設施
有會議康樂設施設備，並提供相應服務。
6．4.16 公共區域
a. 有足夠的停車場；
b. 3層以上建築物有數量充足的高質量客用電梯，轎廂裝修高雅；另配有服務電梯；
c. 有公用電話，並配備市內電話簿；
d. 各主要區域均有男女分設的間隔式公共衛生間；
e. 有商店，出售旅行日常用品，旅遊紀念品、工藝品等商品；
f. 有商務中心，代售郵票，代發信件，提供電報、傳真、複印、打字、國際長途電話和電腦出租等服務；
g. 代購交通、影劇、參觀等票務；
h. 提供市內觀光服務；
i. 主要公共區域有閉路電視監控系統；
j. 有應急供電系統和應急照明設施；
k. 走廊地面滿鋪地毯或其他高檔材料，牆面整潔、有裝修裝飾，24小時光線充足，無障礙物。緊急出口標識清楚醒目，位置合理。
6．4.17 在選擇項目中至少具備26項。
五星級
6．5.1 飯店布局和功能劃分合理，設施設備使用方便、安全。
6．5.2 內外裝修採用高檔材料，工藝精緻，具有突出風格。
6．5.3 指示用標誌清晰、實用、美觀，公共信息圖形符號符合GB/T10001.1和GB/T10001.2。
6．5.4 有中央空調(別墅式度假飯店除外)，各區域通風良好。
6．5.5 有與本星級相適應的計算機管理系統。
6．5.6 有公共音響轉播系統；背景音樂曲目、音量適宜，音質良好。
6．5.7 設施設備養護良好，無噪音，達到完備、整潔和有效。
6．5.8 各項管理制度健全，與飯店規模和星級相一致。
6．5.9 各種指示用和服務用文字至少用規範的中英文同時表示。
6．5.10 能用國語和英語提供服務，必要是能夠用第二種外國語提供服務。
6．5.11 前廳
a. 空間寬敞，與接待能力相適應，不使客人產生壓抑感；
b. 氣氛豪華，風格獨特，裝飾典雅，色調協調，光線充足；
c. 有與飯店規模、星級相適應的總服務台；
d. 總服務台各區段有中英文標誌，接待人員24小時提供接待、問詢和結賬服務；
e. 提供留言服；
f. 提供一次性總賬單結賬服務（商品除外）；
g. 提供信用卡結算服務；
h. 18小時提供外幣兌換服務；
i. 提供飯店服務項目宣傳品、客房價目表、中英文所在地交通圖、全國旅遊交通圖、所在地和全國旅遊景點介紹、主要交通工具時刻表、與住店客人相適應的報刊；
j. 24小時接受客房預訂；
k. 有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱。保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護客人的隱私；
l. 設門衛應接員，18小時迎送客人；
m. 設專職行李員，有專用行李車，24小時提供行李服務。有小件行李存放處；
n. 有管理人員24小時在崗值班；
o. 設大堂經理，18小時在崗服務；
p. 在非經營區設客人休息場所；
q. 提供代客預訂和安排出租汽車服務；
r. 門廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道，配備輪椅，有殘疾人專用衛生間或廁位，能為殘疾人提供必要的服務。
6．5.12 客房
a. 至少有40間(套)可供出租的客房；
b. 70%客房的面積（不含衛生間和門廊）不小於20平方米；
c. 裝修豪華，具有文化氛圍，有舒適的床墊、寫字檯、衣櫥及衣架、茶几、座椅或沙發、床頭櫃、床頭燈、檯燈、落地燈、全身鏡、行李架等高級配套家具。室內滿鋪高級地毯、或用優質木地板或其他高檔材料裝飾。採用區域照明且目的物照明度良好；
d. 客房門能自動閉合，有門窺鏡、門鈴及防盜裝置。顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明；
e. 有面積寬敞的衛生間，裝有高級抽水恭桶、梳妝檯(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸並帶淋浴噴頭(另有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭)，配有浴簾。採取有效的防滑措施。採用豪華建築材料裝修地面、牆面和天花，色調高雅柔和，採用分區照明且目的物照明度良好。有良好的無噪音排風系統，溫度與客房保持一致。有110/220V不間斷電源插座、電話副機。配有吹風機。24小時供應冷、熱水；
f. 有方便使用的電話機，可以直接撥通或使用預付費電信卡撥打國際、國內長途電話，並備有電話使用說明和所在地主要電話指南；
g. 提供網際網路接入服務，並備有使用說明；
h. 有彩色電視機，播放頻道不少於16個，畫面和音質良好。備有頻道指示說明；播放內容應符合中國政府規定；
i. 有可由客人調控且音質良好的音響裝置；
j. 有防噪音及隔音措施，效果良好；
k. 有至少兩種規格的電源插座，方便客人使用，並提供插座轉換器；
l. 有沙簾及遮光窗簾；
m. 有單人間；
n. 有套房；
o. 有至少4個開間的豪華套房；
p. 有與本星級相適應的文具用品。有服務指南、價目表、住宿須知、所在地旅遊景區(點)介紹和旅遊交通圖、與住店客人相適應的報刊；
q. 客房、衛生間每天全面整理1次，每日或應客
星級評定的意義
在中國各行業之中，相對來講，酒店行業是跟國外接軌比較早、比較好的行業之一，一方面是因為好的酒店是由外方直接管理，帶來了同步的標準經驗；另一方面標準的出台很大程度的促進了酒店的規範發展，如今好多行業採取“星級”的做法，就是採取了星級飯店的經驗。
從管理和經營的角度講平行有以下兩個優勢：
1．因為星評的標準採取國際慣例，是很多專家的經驗結晶，每一個項目的要求都非常具有科學性和參考性，所以星評可以對酒店的規範性、合理性、管理科學性具有很大的指導和幫助。
2．對酒店的經營和很大幫助。因為星級是一個國際認可的普遍概念，掛牌的星級飯店對客人更具有吸引力，因為它代表了規範、檔次、質量、信譽。
